RSI BANJARNEGARA - Banjarnegara, terutama di daerah dataran tingggi dikenal sebagai penghasil sayuran. Tak terkecuali dengan sayur kubis.
Namun taukah anda beberapa manfaat kubis bagi kesehatan? Kubis dikenal bisa membantu meningkatkan kesehatan manusia.
1. Mencegah kanker, khususnya kanker usus besar. Kubis, kandungan seratnya yang tinggi berkontribusi pada kesehatan pencernaan yang baik. Penelitian banyak menyebutkan, bahwa konsumsi kubis berkorelasi dengan lebih sedikit kasus kanker usus besar.
2. Memperlambat penuaan. Kubis sarat dengan vitamin C dan beta-karoten (berasal dari vitamin A), yang menjadikan salah satu manfaat kesehatan kubis sebagai ketahanan terhadap penuaan.
3. Menurunkan kolesterol. Kombinasi kolesterol baik dan jahat dalam tubuh dikenal sebagai kolesterol. Setiap kali berada pada level tinggi, dapat dipahami berisiko lebih tinggi terkena penyakit terkait jantung. Untungnya, dokter percaya manfaat lain dari kubis adalah kemampuannya untuk menurunkan kolesterol.
4. Meredakan nyeri otot. Bagi pecandu olahraga, otot yang sakit setelah latihan berat bisa diredakan dengan kubis. Ini dilakukan dengan memberi pasokan asam laktat yang baik yang mendisinfeksi usus besar dan memberi energi.
5. Meningkatkan energi. Saat vitamin B diasimilasi oleh tubuh, kita akan menerima energi alami.
Ternyat kubis mengandung nutrisi yang baik. (*)
NUGROHO HUMAS RSI BANJARNEGARA, JAWA TENGAH