Sukoharjo (19/07/2023), Novi Reza Ayu Amalia telah melaksanakan sebuah inisiatif yang bertujuan untuk meningkatkan produktivitas kerja di UMKM Desa Lawu. Dengan fokus pada konsep 5R yang merupakan prinsip budaya kerja Jepang, tim ini telah bekerja sama dengan UMKM Ayam Krispi dan Dea Ice Cream yang berada di Desa Lawu, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo. Melalui upaya edukasi dan evaluasi, tim KKN ini berusaha mengatasi permasalahan turunnya produktivitas pada UMKM dan meningkatkan keefektifan serta keefisiensian layout kerja. Konsep 5R yang diaplikasikan adalah ringkas, rapi, resik, rawat, dan rajin. Dengan penerapan prinsip ini, mereka berharap dapat mengubah tata letak kerja UMKM agar lebih terstruktur dan optimal.UMKM Ayam Krispi dan Dea Ice Cream menjadi subjek utama dari upaya ini. Mahasiswi tim KKN melibatkan para pelaku UMKM dalam proses perubahan dengan menjelaskan manfaat dan tujuan dari konsep 5R serta bagaimana penerapannya dapat membantu meningkatkan produktivitas dan efisiensi. Evaluasi layout kerja dilakukan untuk memastikan bahwa setiap elemen di tempat kerja disusun sesuai dengan prinsip-prinsip 5R.
Diharapkan melalui langkah ini, UMKM Ayam Krispi dan Dea Ice Cream dapat menghadirkan perubahan positif dalam cara mereka mengatur layout tempat kerja dan melakukan evaluasi terhadap kinerja setelah diterapkannya 5R secara berkelanjutan. Inisiatif ini bukan hanya sekadar memberikan edukasi, tetapi juga memberikan dukungan praktis untuk meningkatkan daya saing UMKM lokal dan mendorong adopsi budaya kerja yang lebih efektif dan efisien.
Nama : Novi Reza Ayu Amalia (Teknik/Teknik Industri)
Dosen Pembimbing Lapangan KKN: Dr. Ir. Ainie Khuriati RS, DEA| Dr. Ana Silviana, S.H., M.H.| Ir. Daud Samsudewa, S.Pt.,M.Si., Ph.D.,IPM