Barito Kuala 2022 - Jamu sudah dikenal masyarakat Indonesia sejak lama tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia mengkonsumsi jamu. Jamu digunakan dari generasi ke generasi dari nenek moyang. Sekitar setengah masyarakat Indonesia masih menggunakan jamu sebagai obat tradisional atau obat dalam menyembuhkan penyakit.
Jamu adalah ramuan tradisional dari tumbuhan alam yang diracik, diolah secara manual tanpa menggunakkan bahan kimia. Di Indonesia sangat beragam tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional, mudah didapatkan bahkan tanpa disadari bahan jamu dapat ditemukan di dapur. Jamu memiliki manfaat yang bukan hanya sebagai penyembuh penyakit, jamu juga memiliki manfaat lain yakni sebagai imunitas tubuh, antinyeri, antiradang, antimual, pereda sakit perut/ perut kembung dan banyak lagi lainnya.
Berdasarkan hasil observasi di desa Tamban Raya Baru, banyak masyarakat memiliki pola hidup yang tidak sehat seperti membuang sampah sembarangan atau di sungai, menggunakan air yang tidak bersih yang memicu berbagai penyakit karena kurangnya pengetahuan tentang hidup dengan pola yang sehat dan bersih, sehingga kita perlu menjaga imunitas tubuh.
Bentuk pengabdian masayarkat yang saya lakukan adalah dengan mengedukasi melalui penyuluhan kepada masyarakat untuk menjaga imunitas tubuh dengan salah satu cara yakni membuat jamu segar dengan mudah sebagai menjaga imunitas tubuh. Penyuluhan yang saya lakukan dengan membagikan leaflet yang berisikan resep jamu dan cara pembuatannya dan membagikan sedikit tester jamu yang yang sudah dibuat. Pengabdian masyarakat dilakukan di acara keagaman ibu ibu yasinan yang dihadari sekitar 40 orang lebih dengan antusias masyarakat mendengarkan materi yang diberikan serta ada tanya jawab antara masyarakat dengan pemteri.
(Dokpri)
Berikut Resep Jamu Segar :
Alat :
- Panci
- Pisau
- Saringan
- Kompor
- Talenan
- Gelas
Bahan :
- Jahe
Manfaat : Antinyeri, menjaga imunitas tubuh, meningkatkan nafsu makan, antihipertensi, antikolesterol, flu dan batuk
- Kunyit
Manfaat : Antideman, menjaga imunitas tubuh, antiradang, mengurangi nyeri haid
- Sereh
Manfaat : Mengurangi mual, sakit perut dan perut kembung
- Gula Merah
Manfaat : Dalam takaran yang sesuai dapat meningkatkan kadar hemoglobin/Hb, anemia
- Air
Cara Pembuatan :
- Siapkan bahan, didihkan air secukupnya
- Kupas jahe dan kunyit, lalu potong menjadi beberapa bagian bersama gula merah
- Geprek sereh masukan dalampanci Bersama bahan lain, aduk hingga gula merah larut
- Panaskan sambal diaduk hingga 15 menit & beraroma wangi
- Dinginkan kemudian disaring
- Sajikan jamu selagi hangat atau dingin sesuai selera.
(Dokpri)