Plecing Lombok adalah hidangan khas dari Lombok, Indonesia, yang menggunakan sayuran segar dengan sambal pedas khas.
Berikut langkah mudah untuk membuatnya:
Bahan-Bahan:
Sayur:
1 ikat kangkung, siangi dan rebus
100 gram tauge, rebus sebentar (opsional)
2 buah tomat, iris tipis (opsional)
Kelapa bakar dan diparut secukupnya
Sambal Plecing:
10 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
1 sendok teh terasi bakar