Sempol ayam adalah salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur. Jajanan ini terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang kenyal. Bahan dasar sempol adalah daging ayam yang digiling, dicampur dengan tepung tapioka atau sagu, dan dibentuk seperti sate sebelum digoreng. Di artikel ini, kita akan membahas resep sempol ayam secara mendalam, mulai dari bahan-bahan, cara membuat, hingga tips dan trik untuk mendapatkan sempol yang sempurna.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sempol ayam yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan Utama:
250 gram daging ayam fillet, cincang halus
150 gram tepung tapioka atau sagu
2 butir telur ayam
4 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt garam