Tim KKN Universitas Pekalongan di Desa Sawangan: Program "Inovasi Tape Dibuat Menjadi Gabin Untuk UMKM Tape Cassava"

Doro, Pekalongan, 8 Januari 2025 - Tim KKN Sawangan 1 berhasil memperkenalkan inovasi gabin tape cassava sebagai peluang usaha potensial bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Produk ini menggabungkan biskuit gabin dengan isian tape cassava, menghadirkan cita rasa lezat, tekstur lembut, dan kandungan gizi yang baik. Dengan keunggulan tersebut, gabin tape cassava diharapkan dapat memenuhi kebutuhan konsumen akan camilan sehat yang dapat dinikmati berbagai kalangan usia.

Unggun Catur selaku ketua Tim mengungkapkan bahwa pengembangan produk ini dilakukan melalui beberapa tahap, mulai dari survei pasar untuk memahami minat konsumen, studi kelayakan usaha, hingga pemilihan bahan berkualitas. Proses produksinya sederhana namun tetap menjaga mutu, seperti pemilihan tape cassava matang dan manis sebagai bahan utama. Produk akhir dikemas dengan desain yang menarik, mencerminkan nilai-nilai lokal yang kuat.

"Kami berharap inovasi ini dapat membuka peluang besar bagi UMKM lokal di Sawangan untuk berkembang dan bersaing, baik di pasar lokal maupun nasional. Dengan memanfaatkan media sosial seperti Instagram, TikTok, dan WhatsApp, produk ini dapat dipromosikan secara lebih efektif," ungkap ketua Tim KKN Desa Sawangan 1

Hasil evaluasi awal menunjukkan potensi besar dari produk ini dalam meningkatkan efisiensi operasional UMKM sekaligus memperluas pangsa pasar. Selain itu, strategi pemasaran digital yang diterapkan juga membantu meningkatkan daya saing produk di tengah era modern yang serba digital.

Dengan semangat dan inovasi dari Tim KKN Desa Sawangan, gabin tape cassava diharapkan mampu menjadi produk unggulan yang tidak hanya menguntungkan bagi pelaku usaha, tetapi juga mendukung pertumbuhan ekonomi di masa depan.