Anak-anak hari ini tidak sekolah. Katanya sih libur. Sudah tidak ada pembelajaran setelah selama empat hari diadakan class meeting usai pelaksanaan Pengulangan Akhir Semester (PAS).
Soal libur ini sih belum ada pengumuman resminya juga di group kelas. Baik di kelas anak pertama, maupun di kelas anak kedua saya. Termasuk info jadwal kapan pengambilan raport.
Karena anak-anak libur, jadi saya bisa santai sejenak. Biasanya habis shalat subuh saya langsung berkutat di dapur sambil memikirkan menu sarapan apa yang akan disajikan.
Kali ini, saya bisa lanjut dengan membaca Alquran. Setelah itu baca-baca berita online atau baca tulisan-tulisan di Kompasiana. Jika sudah merasa puas, baru deh beranjak ke dapur hehehe...
Nah, hari ini saya bikin sup krim. Isinya nasi, jagung pipil, kepiting dan tempe yang sudah dibejek-bejek alias sudah dihancurkan. Tentu saja ala saya, Chef Bunda Tety.
Kalau disingkat jadi sup krim JKT (jagung, kepiting, tempe). Saya tambahkan 34 merujuk nomor rumah saya. Okey saya kasih nama menu sarapan ini, sup krim JKT 34. Eits, jangan protes ya. Pemberian nama menjadi hak preogratif chef.
Cara bikinnya juga mudah. Nasi dan kawan-kawannya itu direbus, terus tambahkan 1 sdm tepung tapioka dan 3 sdm tepung terigu yang sudah dilarutkan. Aduk-aduk.
Masukkan bumbu lada dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kasih sedikit penyedap rasa, aduk-aduk deh sambil koreksi rasa dan koreksi kekentalan sup.
Jika merasa terlalu kental tambahkan lagi air, jika dirasa terlalu encer, tambahkan lagi tepung sagu atau tepung terigu. Simpel kan? Tidak ribet.
Matang, sajikan di piring mangkok, saya taburi bubuk cabai karena anak-anak suka makanan pedas. Saya taburi juga potongan keju. Taraa... jadi deh, sajian siap disantap.