Lihat ke Halaman Asli

Nayu

Manusia

Menyelami Kelezatan Kuliner Nganjuk Kota Angin

Diperbarui: 9 Agustus 2023   10:35

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Foodie. Sumber ilustrasi: FREEPIK/Freepik

Nganjuk, sebuah kabupaten di Jawa Timur, tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan kearifan lokalnya, tetapi juga karena kelezatan kuliner khasnya. Artikel ini akan membawa kita menyelami ragam makanan khas daerah Nganjuk yang menggugah selera dan menyimpan cita rasa tradisional yang otentik.

1. Soto Ayam Nganjuk

Soto Ayam Nganjuk adalah hidangan yang paling ikonik dari daerah ini. Kuah kaldu ayam yang gurih disajikan dengan daging ayam yang lembut, mie kuning, telur rebus, dan taburan bawang goreng serta daun seledri. Rasanya yang kaya dan segar membuat soto ayam Nganjuk menjadi hidangan favorit bagi penduduk setempat dan pengunjung.

2. Lontong Kupang

Lontong Kupang adalah hidangan lezat lainnya yang tak boleh dilewatkan. Terbuat dari lontong (nasi ketupat) yang disajikan dengan kupang (kerang kecil) yang dimasak dengan bumbu rempah khas Nganjuk. Rasanya yang pedas dan gurih menjadi sajian yang menggugah selera dan sangat cocok dinikmati sebagai hidangan utama atau teman makan.

3. Nasi Pecel Nganjuk

Nasi Pecel Nganjuk merupakan hidangan yang unik dan lezat. Nasi diberi bumbu sambal pecel yang kaya rempah dan disajikan dengan berbagai jenis sayuran rebus seperti kacang panjang, kangkung, daun singkong, dan daun kemangi. Ditambah dengan tahu goreng, tempe goreng, dan kerupuk, nasi pecel Nganjuk menghadirkan sensasi cita rasa yang menggugah selera.

4. Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah hidangan tradisional yang khas dari Jawa Timur, termasuk Nganjuk. Terbuat dari irisan sayuran segar seperti ketimun, mangga muda, dan kedondong yang disiram dengan bumbu rujak khas dan dihiasi dengan potongan cingur (hidung sapi) yang direbus. Rasanya manis, asam, dan pedas membuat Rujak Cingur menjadi favorit masyarakat Nganjuk.

5. Jajan Pasar

Tak lengkap rasanya mengunjungi Nganjuk tanpa mencicipi berbagai jajan pasar tradisionalnya. Ada beragam jajanan lezat seperti klepon, cenil, dan gethuk goreng yang siap memanjakan lidah Anda dengan rasa manis dan legit.

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline