Sejak munculnya Covid-19 yang melanda diseluruh negara, Indonesia merupakan salah satu negara yang terkena dampaknya. Dampak yang dirasakan berbagai dalam aspek kehidupan, diantaranya bidang Ekonomi, Pendidikan, Sosial dan Kesehatan.
Demi menjaga kesehatan dikala pandemi, masyarakat indonesia pada umumnya terkenal akan konsumsi minuman herbal atau jamu yang terdiri rempah-rempah, yang dapat membantu meningkat imunitas tubuh agar dapat menjaga stamina dikala pandemi. Berlimpahnya rempah di indonesia menjadi salah satu bahan utama yang dapat dijadikan minuman berkhasiat seperti minuman Teh Adeni.
Teh adeni merupakan teh susu yang berasal timur tengah tepat nya di Yaman. Teh adeni menjadi salah satu alternatif lain sebagai minuman yang berkhasiat karena kandungan bahan-bahan nya terdiri dari rempah-rempah yang mudah di dapatkan yaitu jahe, kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
khasiat yang diperoleh dari jahe menurut laman Alodokter, Jahe memiliki sifat antioksidan, antiradang, dan antibakteri. Karena kandungan tersebut, jahe diyakini dapat memperkuat daya tahan tubuh dan mencegah infeksi.
Tidak hanya rempah-rempah, teh adeni menggunakan jenis teh hitam yang baik untuk kesehatan tubuh, diantaranya tinggi antioksidan, baik untuk kesehatan jantung, dapat menurunkan kolestrol, membantu mengurangi tekanan darah, membantu mengurangi resiko stroke dan lain-lain nya.
Oleh karena itu saya berkesempatan untuk menjalankan kegiatan Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik dari Universitas Pendidikan Indonesia, untuk memberikan informasi mengenai pencegahan covid-19 melalui pembuatan Teh Adeni.
Dalam proses pembuatan teh adeni cukup mudah dibuat dirumah. Dalam 1 resep pembuatan teh adeni terdiri dari 4 porsi cangkir teh. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu:
- 500 ml air
- 8 butir kapulaga
- 2 sdt kapulaga bubuk