Manajemen, sebuah kata yang berasal dari bahasa Perancis kuno "mnagement," memiliki arti yang dalam, yaitu "seni melaksanakan dan mengatur." Asal-usul kata ini juga mencerminkan pengendalian dan kendali dalam bahasa Italia dan bahkan mencakup makna "tangan" dalam bahasa Latin.
Artikel ini akan membahas konsep manajemen, yang mencakup empat aktivitas utama: planning, organizing, actuating, dan controlling, serta bagaimana aktivitas-aktivitas ini berperan dalam mencapai tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Dalam artikel ini, kami juga akan memberikan contoh nyata dalam konteks pengelolaan kafe dan penggunaan alat yang tepat untuk mencapai efektivitas dan efisiensi.
Manajemen merupakan ilmu yang mempelajari bagaimana mengatur dan mengendalikan berbagai aktivitas untuk mencapai tujuan organisasi. Keterlibatan empat fungsi utama manajemen, yaitu planning, organizing, actuating, dan controlling, menjadi kunci dalam menjalankan operasional perusahaan atau institusi dengan efisien dan efektif.
Aktivitas Manajemen dalam Konteks Kafe:
Sebagai contoh, mari kita lihat bagaimana seorang manajer kafe menerapkan fungsi-fungsi manajemen. Saat membuka kafe di pagi hari, seorang manajer harus melakukan planning terlebih dahulu, yaitu merencanakan apa yang akan dijual, menetapkan target penjualan, dan menentukan bagaimana pelayanan pelanggan akan diatur.
Organizing dan Staffing:
Setelah perencanaan dilakukan, langkah selanjutnya adalah organizing. Manajer harus mengatur struktur organisasi kafe dan melakukan staffing dengan menentukan tugas dan tanggung jawab masing-masing anggota tim.
Pelaksanaan (Actuating) dan Pengawasan (Controlling):
Selanjutnya, manajer akan melaksanakan rencana dengan mengarahkan dan mengkoordinasi aktivitas tim dalam melayani pelanggan. Di sini, manajer juga berperan dalam memastikan bahwa rencana yang telah disusun sesuai dengan tindakan yang diambil. Hal ini melibatkan proses pengawasan atau controlling, di mana manajer membandingkan antara apa yang telah direncanakan dengan apa yang telah dilaksanakan.
Efektivitas dan Efisiensi dalam Mencapai Tujuan: