Mahasiswa KKN-T_25 Tingkatkan UMKM Desa Sukaraja dengan Inovasi Cemilan dari Pepaya dan Pisang

Cempaka, Senin 2023 ibu-ibu PKK mengikuti Pelatihan UMKM bersama mahasiswi KKN-T_25 di kantor Desa Sukaraja. Adapun tujuan dari diadakannya pelatihan pengolahan buah pepaya dan pisang untuk meningkatkan stabilitas ekonomi  yang bermanfaat bagi masyarakat sukaraja. Senin (7\04\2023)

Dalam kegiatan tersebut, ibu-ibu PKK mempraktikkan cara membuat stick pepaya dan sale pisang crispy. Pada pembuatan stick pepaya dipandu oleh Dhea Kisdayanti yang merupakan mahasiswi dari Program Studi Pendidikan Ekonomi, adapun ibu Susmita salah satu kader PKK yang sebelumya pernah mengikuti pelatihan pembuatan abon pepaya mengatakan bahwa pembuatan abon pepaya lumayan sulit, dan ibu ingin mengetahui pembuatan stick pepaya apakah sulit atau tidak dalam pebuatannya. Stick pepaya berbentuk panjang dan ramping dan jika digigit krezzzz sangat kriyukkk.

Selain itu, adapun pembuatan sale pisang crispy yang terbuat dari punti godah atau pisang gedah yang dipandu oleh Lutfiatul Insiah dari Prodi Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah. Ibu kartini selaku kader PKK mengatakan bahwa, punti godah di desa sukaraja sudah jarang ada yang menanam sehingga sulit untuk ditemukan, sebelumya belum pernah ada yang membuat di desa sukaraja ini, antusias ibu-ibu PKK sangat tinggi sehingga banyak yang berpartisipasi dalam kegiatan tersebut. Mulai dari pengupasan buah, langkah-langkah pembuatan serta proses finishing ibu-ibu menyimak dengan baik serta langsung mempraktikkan.

DOKPRI

Ibu dewi juniati selaku ketua PKK Desa Sukaraja mendukung secara penuh mengenai kegiatan yang diadakan oleh mahasiswi KKN. Beliau menyampaikan semoga dengan diadakannya kegiatan tersebut akan dapat menjadi sumber penghasilan bagi ibu rumah tangga dan meningkatkan perekonomian lokal dengan pemanfaatkan hasil perkebunan yang ada di desa sukaraja dan menjadi olahan lezat untuk camilan teman bersantai.

Pelatihan UMKM tersebut diakhiri dengan penyerahan produk pada Senin 21 Agustus 2023 yang sudah ditempelkan label produk, label produk dapat diganti sesuai kebutuhan. Ada 3 varian yang dihasilkan dari stick pepaya yaitu original, balado dan pedas nampol. Sedangkan sale pisang crispy hanya ada 1 varian yaitu original yang rasanya sangat manis khas punti godah.

DOKPRI

Dengan program kewirausahaan yang dilaksanakan mahasiswi KKN untuk ibu-ibu PKK diharapkan dapat menjadi inovasi baru dalam pemanfaatan hasil kebun di desa sukaraja yang sangat melimpah.