Daun salam (Syzygium polyanthum) merupakan tanaman herbal yang sering digunakan sebagai penyedap masakan di berbagai hidangan Indonesia. Namun, manfaat daun salam ternyata tidak hanya sebatas meningkatkan cita rasa makanan, tetapi juga memiliki khasiat kesehatan, salah satunya dipercaya bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Banyak masyarakat yang memanfaatkan air rebusan daun salam sebagai pengobatan alternatif untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal. Benarkah air rebusan daun salam efektif dalam menurunkan kolesterol? Berikut ulasan mengenai khasiatnya serta informasi berdasarkan beberapa penelitian.
Kandungan Daun Salam yang Bermanfaat untuk Kesehatan
Daun salam mengandung sejumlah senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antikolesterol. Berikut beberapa kandungan aktif yang berperan dalam menurunkan kolesterol:
1. Flavonoid
Flavonoid merupakan senyawa antioksidan kuat yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Flavonoid juga diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
2. Tanin
Tanin pada daun salam memiliki sifat astringen, yang dapat membantu mengikat kolesterol dan mengurangi penyerapan lemak di dalam tubuh.
3. Vitamin C dan B6
Vitamin C dan B6 di dalam daun salam berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah penumpukan kolesterol dalam pembuluh darah.
4. Asam Laurat dan Asam Oleat