Resep Puding Chocomint - Menyebut puding bagi sebagian besar kita tentu langsung tertuju pada panganan yang diolah dari agar-agar bubuk dan jeli bubuk. Tentu karena kedua bahan puding ini sangat mudah diolah, cukup mengikuti petunjuk pada kemasan siapapun langsung bisa membuat aneka puding sesuai rasa yang tersedia. Pada kesempatan ini kita akan mencoba membuat Resep Puding Chocomint, dengan bahan yang mudah diperoleh maka membuatnya pun terasa gampang. Berikut resep puding nya; [caption id="" align="aligncenter" width="400" caption="Resep Puding Chocomint"][/caption] Bahan : Gelas Puding Busa Cokelat:
- 1 (satu) bungkus agar-agar bubuk putih.
- 600 ml susu cair tawar.
- 150 gram gula pasir.
- 1 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 3 sdm air matang.
- 1 putih telur.
- 1/4 sdt cream of tartar.
Puding Busa Mint:
- 1 (satu) bungkus agar-agar bubuk putih
- 600 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt esent mint
- 1 tetes pewarna biru
- 1 putih telur
- 1/4 sdt cream of tartar
Cara Membuat:
- Puding Busa Cokelat: kocok putih telur dan cream of tartar hingga putih telur mengembang dan kaku, sisihkan. Rebus agar-agar, susu dan gula hingga mendidih. Ambil sedikit adonan agar-agar, campur dengan cokelat bubuk, aduk rata dan tuang kembali kedalam adonan agar-agar, aduk rata dan didihkan.
- Setelah hilang uap panasnya, tuang adonan agar-agar sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok, aduk rata. Tuang puding busa cokelat kedalam gelas, lalu dinginkan.
- Puding Busa Mint: kocok putih telur dan cream of tartar hingga putih telur mengembang dan kaku, sisihkan. Rebus agar-agar, susu dan gula hingga mendidih. Matikan apinya dan tambahkan esen mint dan pewarna biru, aduk rata.
- Setelah hilang uap panasnya, tuang adonan agar-agar sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok, lalu aduk rata. Tuang puding busa mint di atas puding busa cokelat, lalu dinginkan.
- Hias puding dengan permen cokelat warna-warni
- Untuk 14 Gelas.
Demikianlah cara membuat Resep Puding Chocomint, cukup mudah bukan..selamat berkreasi dengan pudingnya :D sumber: KOKIAHLI.COM