Produk gula merah merupakan salah satu produk UMKM di Dsn. Kemamang Ds. Penanggal Kec Candipuro Kab. Lumajang. Salahsatunya yaitu usaha milik Bapak Pairin yang memproduksi gula merah yang terbuat dari nira pohon kelapa. Setiap harinya Pak Pairin memproduksi gula kurang lebih 20 kg gula merah, yang mana gula merah tersebut dijual ke pengepul langsung dengan harga 10-12 ribu rupiah.
Saat produksi gula merah Pak Pairin melakukannya sendirian mulai dari memanen nira kelapa sampai dengan proses cetaknya. Permasalahan yang dialami Pak Pirin sendiri salahsatunya yaitu produk gula merah ini langsung dijual ke pengepul dengan harga yang relative naik turun.
Mahasiswa KKN Unej yang didampingi dengan DPL (Dosen Pembimbing Lapangan) Ibu Dina Tsalist Wildana., S.H.I., LL.M. memberikan inovasi baru dengan produk gula merah ini sebagai produk khas Desa penangal. Dengan cara rebranding dan memperluas pemasaran produk gula merah.
Tujuan dari inovasi ini adalah agar produk ini berkembang dan mampu mendongkrak sektor ekonomi di Desa Penanggal khususnya masyarakat Dusun Kemamang. Adapun strategi yang dibuat yaitu dalam proses pembuatan produk dibuat dengan bentuk yang berbeda yaitu dengan bentuk dadu dengan dimensi 2cm x 2cm yang sebelumnya dengan dimensi besar. Kemasan yang dibuat yaitu dengan menggunakan standing pouch agar terlihat lebih kekinian.
Dalam strategi pemasaran terdapat beberapa pihak yang terlibat antara lain pak Pairin, mahasiswa KKN Unej, karang taruna, dan bumdes penanggal. Dalam hal ini bertujuan agar program ini mampu berkelanjutan dan semakin berkembang. Sasaran penjualan produk gula merah ini yaitu tempat wisata yang ada di sekitar Desa Penanggal seperti Tirtosari, Hutan Bambu, cafe, dan online shope. Tidak menutup kemungkinan produk ini akan di pasarkan diseluruh kab. Lumajang dan sekitarnya.
(KELOMPOK 13 KKN UNEJ PEDULI SEMERU/Tema Kewirausahaan/Dusun Kemamang, Desa Penanggal, Kecamatan Candipuro, Kabupaten Lumajang/ DPL Dina Tsalist Wildana., S.H.I., LL.M.)
