Soto sudah tidak bisa dilepaskan lagi dengan Jogjakarta. Panganan yang satu ini memiliki magisnya tersendiri. Untuk kalangan mahasiswa rantau yang bukan asli Jogja mungkin akan tidak terbiasa sarapan soto. Ya sudah rahasia umum soto di Jogja menjadi menu sarapan yang khas. Mungkin di beberapa kota sarapan pagi di dominasi dengan bubur ayam atau nasi kuning, beda dengan kota Jogja. Kota pelajar ini punya soto untuk menjadi sarapan. Varian soto di kota Jogja ini sendiri cukup beragam. Soto Sapi, Soto Ayam dll.
Soto Sapi Pak Iwan Via Dokumentasi Pribadi
Aku mulai jatuh hati dengan sarapan soto karena bertemu dengan rasa soto yang sesuai selera ku. Soto Pak Iwan adalah pilihan utama menjadi sarapanku alamatnya disini Jalan Selokan Mataram Karangjati, Gemawang, Sinduadi, Kec. Mlati, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55284 .
Ya terkait soto ini sudah banyak nama-nama soto yang direkomendasikan di berbagai media berita. Namun aku ingin berbagi soto yang bisa dijadikan rekomendasi semisal ada yang mau datang ke Jogjakarata ataupun yang sedang berada di Jogjakarta.
Soto sapi Pak Iwan bertempat di selokan mataram ini buka pada jam 07.00 hingga 15.00 WIB. Aku pribadi sudah mencoba soto-soto sekitaran jogja yang dirasa enak dari para penikmat soto. Akan tetapi, ya namanya selera rasanya tidak bisa dipaksakan. Aku tetap kembali ke Soto Pak Iwan ini
Soto Pak Iwan ini menurutku rasanya cocok dilidah Sumatera ku. Kuahnya bening tidak terlalu berat cocok untuk sarapan. Rasa gurih dari kaldunya, disiram dengan perasan jeruk nipis menambah kesegaran ,dan dipadukan dengan tempe garit goreng dengan sensasi kriuknya sudah menjadi momen indah untuk dinikmati. Kombinasi kuah kaldu nan gurih dan kriuknya tempe garit ini yang membuat ku kembali dan kembali lagi.
Ya bisa jadi tiap datang kesana dan memesan soto sapi Pak Iwan aku bisa menghabiskan 10 tempe garit. Kadang khilaf karena memang senikmat itu bila dipadukan dengan kuah soto.
Soto Sapi Pak Iwan memang cocok disantap pagi hari karena, perasan jeruk nipisnya cukup menyegarkan untuk pagi hari. Silakan coba sendiri untuk merasakan sensasinya.