Muffin adalah kue panggang yang biasanya berukuran kecil satu kali makan.
Muffin berasal dari Inggris dan pertama kali dibuat pada kisaran abad 10.
Kata muffin berasal dari kata moufflet yang merupakan bahasa Perancis. Kata tersebut sering dipakai untuk roti dan makanan lembut lain yang dipanggang.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat muffin meliputi:
1. 2 butir telur
2. 100 g gula pasir
3. 1 sdt vanilla
4. 260 gr terigu
5. 1 sdt baking powder
6. 1/4 sdt garam