"Rin, di rumah aja gabut nih. Bikin Kopi Dalgona yang Viral itu, Yuk!"
"Elah.. Ngopi mulu, udah mainstream itu! Bikin Es Bunga Telang Aja, dul!"
"Bunga Telang? Emang bisa?"
Tadi siang, Rina (tetangga kos), membuat saya keheranan dengan ide yang tidak pernah saya terpikirkan sama sekali. Bagaimana tidak, dia tidak mau membuatkan saya kopi dalgona yang katanya mantap, malah minta saya buat metikin Bunga Telang yang tumbuh di depan kos.
Kata dia, Bunga Telang mau dia bikin jadi Minuman yang nendang!
Saya pikir aneh, mana ada bunga begituan bisa jadi minuman. Tanaman Bunga Telang kan biasanya cuma tanaman hias untuk mempercantik halaman rumah saja. Tapi karena penasaran, dan daripada minggu siangku gabut, akhirnya saya ikuti saran dia untuk membuat minuman “aneh itu”.
Clitorea ternatea | Dok Carlos E. Perez S.L
Bunga Telang
Oh iya, bagi yang belum tahu seperti apa Bunga Telang, saya juga belum tahu banyak selain untuk tanaman hias saja. Tetapi saya baru tahu setelah googling kalau kembang Telang memiliki nama ilmiah Clitorea ternatea.
Tanaman ini berasal dari daerah asia Tropis. Jika saya lihat dari nama ilmiahnya, pikiran saya menduga bahwa kembang telang berasal dari Ternate, Indonesia. Bunga Khas Indonesia! Hehe.
Tanaman ini merupakan tanaman yang merambat, ketika berbunga, kembang telang berwarna biru cerah hingga ke-unguan.
Bunga telang biasa ditanam/tumbuh sendiri di pekarangan atau halaman rumah orang-orang di desa-desa. Selain untuk hiasan, warna yang biru nyentrik dari bunga ini kerap dijadikan Orang-orang sebagai pewarna makanan yang alami.
Membuat Minuman Es Bunga Telang
Setelah bunga-bunga telang di halaman kos yang saya petik cukup banyak terkumpul, saya dan rina kemudian bersiap untuk membuat minuman dari bunga ini.Kata Rina, Bahan dan alat yang digunakan tidak ribet sama sekali.