"Tinggi asam urat dapat terjadi ketika tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat atau tidak dapat mengeluarkannya dengan benar."
Kondisi ini dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti nyeri sendi dan bahkan batu ginjal. Meskipun obat dapat membantu mengobati kondisi ini, makanan juga dapat memainkan peran penting dalam mengontrol tinggi asam urat.
Berikut adalah beberapa makanan sehat yang dapat membantu menurunkan tinggi asam urat:
1. Buah-Buahan
Buah-buahan telah diidentifikasi sebagai makanan yang paling efektif dalam menurunkan tinggi asam urat. Buah-buahan yang dijelaskan di atas, khususnya, sangat efektif karena mengandung anthocyanin, pigmen alami yang memberikan buah-buahan itu warna merah, biru dan ungu. Anthocyanin memperkuat sifat antioksidan dan anti-inflamasi buah-buahan ini.
Satu penelitian menguji efek buah ceri pada 10 wanita dan pria dengan gout yang parah. Setelah memakan sekitar 45 buah ceri selama dua hari, para partisipan melaporkan rata-rata penurunan 35 persen dalam serangan gout. Selain itu, konsumsi buah ceri telah terbukti memberikan manfaat kesehatan lainnya, seperti mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan respons insulin.
Demikian pula, blueberry telah ditunjukkan dalam beberapa penelitian untuk menurunkan tinggi asam urat. Dalam sebuah studi, orang yang dikonsumsi ekstrak blueberry selama empat minggu menunjukkan penurunan kadar asam urat.
Strawberi mengandung senyawa anti-inflamasi dan antioksidan seperti asam askorbat dan asam ellagic yang membantu menurunkan tinggi asam urat dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif.
2. Sayuran Hijau
Sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli, juga bisa membantu menurunkan tinggi asam urat. Mereka mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan antioksidan penting yang dapat membantu mempertahankan kesehatan sel dan jaringan di tubuh kita.