ahu gejrot nyata hiji kadaharan tradisional khas Sunda nu diwangun tina tahu nu dipotong-potong leutik, terus diasakan kucara disiram ku kuah nu dijieun tina campuran gula merah, bawang bodas, bawang beureum, jeung cab rawit. Kuah ieumiboga rasa asam, amis, jeung lada, nu matak ngeunah nalikadiincer dina tahu nu lemes. Biasana, tahu gejrot ieu disajikeundina piring leutik tina taneuh liat atawa daun pisang, nu nambahan rasa tradisionalna.
Tahu gejrot teh enak
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H