Pengembangan produksi tahu adalah salah fokus program kerja dari tim kelompok PMM kelompok 81, produksi tahu ini milik bapak H. Mahmud. Bapak haji Mahmud dulu sebelum mempunyai pabrik produksi tahu ini beliau membuatnya sendiri hingga saat ini semakin berkembang dan banyak peminatnya. Beliau merintis dari tahun 2004 dari berjualan berjalan kaki hingga sekarang mempunyai karyawan sendiri dari hasil jerih payah selama 8 tahun lebih.
Karyawan yang dimiliki bapak H. Mahmud yaitu sebanyak 6 orang dari berbagai dusun di Desa Dandanggendis. Dan probematikanya terkadang beberapa karyawan tidak masuk sehingga mengurangi target produksi tahu bapak H. Mahmud. Oleh karena itu tim PMM 81 membantu target yang di tetapkan oleh pak H. Mahmud supaya didalam produksi tahu semakin meningkat dan berkembang, dari beberapa hari kami disana hal yang didapatkan omset yang biasanya diterima bapak H. Mahmud sebanyak 200rb perhari kini meningkat 450rb perhari. Hal tersebut memberikan dampak yang besar dari produksi tahu bapak H. Mahmud