Latar Belakang
Kimia adalah salah satu pelajaran yang mempelajari materi, termasuk sifat-sifatnya, strukturnya, perubahan, serta reaksi. Salah satu istilah yang kerap muncul di pelajaran kimia adalah larutan. Larutan merupakan campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat berbeda. Dua zat berbeda ini memiliki peranannya masing-masing yaitu sebagai pelarut dan terlarut.
Menurut sifatnya, larutan terbagi menjadi 3 yaitu asam, basa dan juga netral. Asam adalah larutan dengan pH < 7, basa adalah larutan dengan pH > 7 dan netral adalah larutan dengan pH = 7. Untuk mengetahui sifat dari sebuah larutan, terdapat beberapa indikator asam basa yang dapat kita gunakan, seperti kertas lakmus dan kertas pH. Namun sayangnya, kertas lakmus dan kertas pH belum tentu dimiliki oleh semua orang. Oleh karena itu, peneliti mencari sebuah solusi agar kita semua dapat mengetahui sifat dari suatu larutan. Ternyata, kita bisa menggunakan indikator alami, lho!
Indikator alami adalah indikator yang berasal dari bahan-bahan alami, seperti seperti sayuran, daun, buah-buahan dan bunga yang telah di ekstrak yang digunakan untuk mengetahui tingkat asam basa atau pH suatu larutan. Tentu saja, tak semua sayuran, daun, buah-buahan dan bunga dapat digunakan untuk mengecek sifat suatu larutan. Oleh karena itu, kami meneliti beberapa sayuran, daun, buah-buahan serta bunga apa saja yang dapat digunakan untuk mengetahui sifat dari suatu larutan.
Rumusan Masalah
Pada praktikum kali ini, kami memiliki beberapa rumusan masalah yang ingin kami ketahui, yakni:
1. Bagaimana cara membuat indikator asam dan basa dari bahan alami?
2. Bagaimana sifat asam basa suatu zat dengan menggunakan indikator alami?
3. Apakah terjadi perubahan - perubahan warna indikator pada larutan asam dan basa?
Tujuan Percobaan
Tujuan dari dilaksanakannya praktikum ini adalah untuk mengetahui sifat asam basa dari bahan alami, mengamati perubahan warna indikator pada asam basa dan mengetahui cara membuat indikator asam basa dari bahan alami.
Hasil Praktikum
Kami melakukan praktikum ini pada Rabu, 8 Mei 2024 di Lab Kimia, SMA Negeri 1 Cimahi pada jam pelajaran Kimia. Untuk menentukan indikator alami asam dan basa tentunya diperlukan percobaan. Kami akan melakukan percobaan dengan bahan alami dari tumbuhan seperti buah - buahan, sayuran, bunga dan umbi - umbian. Berikut merupakan alat dan bahan yang kami pakai untuk melakukan percobaan :
Bahan :
1. Air suling
2. Larutan HCl
3. Larutan NaOH
4. Buah, sayur, bunga, dan umbi - umbian sesuai keinginan