JAKARTA - "Aksi Cepat Tanggap (ACT) melalui program Humanity Food Truck menyediakan makan siap saji sebanyak 1000 porsi untuk buka puasa bagi jamaah dan masyarakat sekitar Masjid Raya Jakarta Islamic Centre," kata Ahmad Juhandi Kepala Sekretariat Jakarta Islamic Centre (JIC), Kamis (16/5/2019).
Humanity food Truck dari Aksi Cepat Tanggap (ACT) di halaman Masjid JIC
"Sudah tahun ketiga kegiatan pemberian makan siap saji bagi para jamaah dan warga sekitar masjid. Dari tahun 2017, 2018 dan tahun ini 2019. Program ini sangat bermanfaat karena memang warga sekitar masjid JIC banyak warga kurang mampu sehingga terasa betul bagi mereka makan makanan yang bergizi dan tentunya lezat," pungkas Ahmad.
Yadi salah seorang chef Humanity Food Truck ketika dihubungi disela-sela kesibukannya memasak menjelaskan bahwa program buka puasa gratis yang diselenggarakan ACT ini berlangsung selama sebulan puasa penuh. "Kami sudah melayani di beberapa daerah mulai Tangerang, Cengkareng dan kemaren sore kami melayani buka puasa gratis sebanyak 2500 porsi di Bogor," tandasnya.
Para relawan ACT dan chef sedang membuat 1000 porsi
"Relawan ACT yang memasak sebanyak 10 orang dan untuk memasak 1000 porsi kami membutuhkan beras 100 kg. Selain itu juga ada sayur, lauk dan air mineral. Masakan yang kami masak adalah makanan yang bergizi, higienis, halal dan cita rasa Indonesia dengan standar tinggi. Kemasan yang digunakan juga yang berkualitas bagus. Sehingga kebanyakan orang yang menyantap masakan kami pasti merasa puas," jelasnya.
Humanity Food Truck ACT
Humanity Food Truck beroperasi dari infaq, sedekah, dan zakat para dermawan. Sasaran program ini adalah bagi pekerja informal berpenghasilan rendah, warga miskin, musafir, penunggu pasien di rumah sakit, dan komunitas rawan pangan. Semua proses memasaknya di truk Mitshubisi Fuso FM 517HL dengan panjang 8 meter, lebar 2.5 meter dan tinggi 2.7 meter. Mobil truck tersebut sudah hadir sejak pagi di kawasan kompleks Jakarta Islamic Centre.
"Saya mengucapkan terima kasih kepada ACT yang telah memberikan makanan buka puasa 1000 porsi. Tentunya jamaah dan warga sekitar masjid bisa menikmati makanan yang disajikan. Semoga tahun-tahun berikutnya bisa berlanjut," tutur Sofyan Jamaludin, Kepala Bagian Umum Badan Management Jakarta Islamic Centre (JIC). (M.Solichin)
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H