Kunyit merupakan tanaman herbal yang sering di gunakan untuk pewarna makanan maupun bumbu masakan. Semua orang pasti sudah mengetahui kunyit, tapi masih banyak yang tidak mengetahui manfaat dari kunyit bagi kesehatan secara keseluruhan.
Kunyit juga dapat kita gunakan untuk proses diet atau menurunkan berat badan guna mencegah terjadinya diabetes dan obesitas. Kunyit banyak dijual di pasar dengan harga yang murah, kunyit juga ada berupa bubuk dapat ditemukan di warung-warung terdekat.
Jika kita ingin mengkonsumsi kunyit lebih baik kita membuat ramuan sendiri daripada kita membeli yang instan atau yang bubuk, karena kunyit tidak lagi murni atau segar lantaran sudah tercampur dengan bahan lainnya seperti gula atau pemanis buatan.
Adapun manfaat kunyit bagi kesehatan yaitu :
1.Mencegah penyakit jantung
Kunyit dapat meningkatkan fungsi endothelial atau kesehatan lapisan membran dalam jantung dan pembuluh darah. Membran tipis ini berperan untuk mengatur tekanan darah. Menurunnya fungsi endothelial berhubungan dengan meningkatnya risiko penyakit jantung.
2.Mencegah kanker
Kunyit dapat mencegah dan bahkan dianggap bisa mengobati berbagai jenis kanker seperti usus besar, pankreas, prostat, payudara, dan perut. Senyawa antiinflamasi yang terkandung dalam Kunyit dapat menekan pertumbuhan tumor dan kanker.
3.Meningkatkan kesehatan kulit
Kunyit dapat mengurangi stres oksidatif pada kulit yang bermasalah. Kunyit juga dapat meningkatkan sintesis kolagen dan mempercepat perbaikan jaringan kulit, memperkecil pori-pori, mengurangi dan mencegah jerawat, bahkan membuat wajah lebih bercahaya apabila digunakan sebagai masker.
By : Misrahwaty Taming