- Sorgum adalah jenis biji bijian seperti beras , gandum dan jagung namun masih perlu sosialisasi kepada masyarakat luas agar tanaman sorgum bisa dikenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia yang telah terbiasa makan nasi.
Dilansir dari media media online yang bisa kita browsing, salah satu manfaat sorgum adalah untuk mengurangi peradangan, mencegah kanker, dan aman dikonsumsi pengidap penyakit celiac
Saat ini telah berdiri ormas yang peduli terhadap keberadaan sorgum, salah satunya ormas SEPASI ( Sejati Petani Sorgum Indonesia) yang saat ini diketuai oleh Wahyu Hidayat.
Dalam beberapa kesempatan Ketua SEPASI menyampaikan bahwa Sorgum itu banyak manfaatnya terutama untuk kesehatan, sehingga patut di kenalkan untuk masyarakat umum atau para petani yang ingin membudidayakan tanaman sorgum
"Sorgum juga sangat bagus untuk kesehatan kita, karena kandungannya sangat baik, sorgun memiliki serat, protein, kalsium, fosfor,zat besi lebih tinggi daripada beras serta lebih rendah kadar gula dan lemak" ungkap Ketua SEPASI
"Sorgum merupakan sumber serat makanan terbaik, karena serat sangat penting untuk fungsi sistem pencernaan, sehingga dapat mencegah sembelit dan jika kita makan sorgum maka sistem pencernaan bekerja optimal, dengan demikian masalah kesehatan lainnya dapat dicegah" tambah Wahyu Hidayat
Sosialisasi pengenalan produk dan budidaya sorgum terus kami sampaikan ke masyarakat dan petani di daerah daerah, sebagai bentuk peduli dengan tanaman sorgum yang lebih baik ketimbang padi, karena bisa di panen sebanyak 4 kali dibatang pohon yang sudah dipotong.
Kalo tanaman padi hanya sekali panen dengan perairan yang harus baik, beda dengan sorgum bisa di tanam diatas tanah tanpa perairan, cukup mengandalakn hujan atau disiram menggunakan air secukupnya
Ketua RT yang juga petani di Bandung mengungkapkan bahwa dirinya sangat bersukur ketemu dengan Ketua SEPASI yang telah mensosialisasikan budidaya sorgum.
"Alhamdulillah saya baru mengetahui soal sorgum, jika tidak ada sosialisasi seperti ini mungkin saya dan petani lainnya tidak tahu tentang sorgum yang rupanya bisa diolah seperti beras dan tepung" ucap Ketua RT Agus