Tahu merupakan makanan yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, dan biasanya disertai dengan tempe. Ada banyak jenis tahu, seperti tahu kuning, tahu putih, dan tahu pada umumnya. Nah, jika diperhatikan tekstur tahu akan jauh lebih lembut dari tahu biasa. Tahu juga sering ditambahkan ke dalam menu kuah, dan jarang diolah dengan cara digoreng karena mudah hancur. Sebenarnya semua jenis tahu bermanfaat bagi kesehatan karena merupakan sumber protein nabati yang baik. Dilansir dari beberapa sumber, tahu mengandung asam amino esensial yang tidak bisa dibuat sendiri oleh tubuh. Protein yang merupakan bahan utamanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda dan juga memiliki manfaat untuk kesehatan kulit, lho!
1. Regenerasi Kulit
Maksud kamu apa? Regenerasi kulit rerupakan proses memperbaiki lapisan kulit yang berada di seluruh area kulit. Lebih tepatnya, itu menciptakan dan membangun sel-sel kulit mati. Kandungan protein pada tahu mampu meregenerasi kulit. Selain itu, nutrisinya juga mampu mengurangi garis-garis halus pada kulit dan juga sebagai anti aging. Kandungan saponin pada tahu bermanfaat untuk menghilangkan kotoran yang menyumbat pori-pori kulit dan membantu pengelupasan sel kulit mati. Di sisi lain, tahu mengandung vitamin E dan isoflavon yang sangat baik untuk melembabkan kulit.
2. Mencegah Penuaan
Selain bermanfaat untuk tubuh, ternyata tahu juga bisa mencegah penuaan lho! Makan tahu secara teratur dapat memperlambat proses penuaan. Tahu dapat menjaga elastisitas kulit dan mengencangkan otot-otot wajah yang pada gilirannya mencegah penuaan.
3. Perlindungan Kulit
Siapa sangka mengetahui juga bisa menjadi kelompok tabir surya? Karena kondisi lingkungan kita yang mulai memburuk akibat terbakar sinar matahari dan polusi, tahu sebenarnya dapat membantu melindungi kulit kita dari tingkat stres lingkungan. Dengan rutin menggunakan tahu sebagai masker atau makan tahu, kulit kita bisa terlindungi dengan baik dan kesehatan serta kehalusannya bisa selalu terjaga gaes. Tahu juga kaya akan kolagen yang berfungsi untuk memperbaiki kerusakan kulit akibat terbakar sinar matahari atau polusi. Kerennya lagi gaes , tahu juga bisa digunakan untuk memutihkan kulit kamu dan meratakan warna kulit yang belang akibat panas matahari!
4. Menjaga Kelembaban Kulit
Tahu juga sebenarnya bisa menjadi sumber kalsium yang baik untuk tubuh. Anda mungkin sudah tahu bahwa kalsium adalah mikronutrien lain, khususnya mineral yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium ternyata dapat membantu menjaga kulit tetap terhidrasi, mencegah iritasi kulit, menjaga kelembapan, dan mengatur produksi sebum di kulit. Itulah manfaat tahu untuk kulit. Semuanya kembali ke cara pengolahannya, guys. Tahu ini juga harus diproses tanpa tambahan gula gaes, lemak yang tidak sehat, sodium yang tidak berlebihan, dan pengawet yang cukup. Sama seperti makanan olahan lainnya, kandungan gizinya akan lebih rendah dibandingkan yang langsung dimasak. Ini akan menghilangkan protein dari enzim dan bakteri lain yang diperlukan untuk mempengaruhi kualitas nutrisi. Jadi, jika diolah menggunakan minyak dan garam berlebih, tentu akan menghilangkan manfaat utamanya. Lebih baik mengkonsumsi tahu dengan cara direbus atau dimasukkan ke dalam sup hangat. Bukankah itu lezat?
5. Menghaluskan Kulit
Rajin memakai masker atau makan tahu ternyata bisa membuat kulit kita lebih halus. Tahu sebenarnya digunakan untuk menggantikan lemak hewani atau minyak bumi dan minyak mineral pada produk kecantikan yang go green atau animal free. Kandungannya pun semakin bagus dan bisa membuat kulit kita lebih halus sekaligus menutrisi hingga lapisan kulit terdalam.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H