Di tengah maraknya es krim modern yang Instagrammable, es krim tradisional Indonesia tetap memiliki tempat khusus di hati para pecinta kuliner.
Dari Sabang sampai Merauke, berbagai jenis es krim ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat tetapi juga membawa nostalgia dan romantika tersendiri.
Dalam perjalanan saya ke berbagai daerah di Indonesia, saya berkesempatan mencicipi langsung setiap es krim ini di tempat asalnya. Mari kita jelajahi kelezatan es krim tradisional yang menggoda selera ini dan sempat saya ambil foto-fotonya! Sebenarnya, selain yang saya tampilkan, masih banyak es krim tradional lainnya yang menggoda selera.
Es Teler dari Jakarta
Di Jakarta, saya menemukan kelezatan Es Teler yang merangkum kekayaan buah tropis Indonesia. Dengan alpukat matang yang creamy, kelapa muda yang renyah, nangka manis, dan cincau kenyal, Es Teler disajikan dengan sirup manis dan susu kental.
Sumber gambar: Dokumentasi Pinterest/MISLIA diolah Merza Gamal
Setiap suapan membawa saya seolah-olah sedang berlibur di pantai dengan udara segar dan sinar matahari cerah. Pengalaman mencicipi langsung dari penjual legendaris di ibu kota memberikan sentuhan autentik yang sulit dilupakan.
Es Podeng Khas Betawi
Saat berada di Jakarta dan sekitarnya (Jabodetabek) jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Es Podeng khas Betawi. Es serut yang lembut dipadukan dengan kacang hijau manis, kacang merah bayi, potongan roti empuk, agar-agar kenyal, dan kelapa muda segar.
Sumber gambar: Dokumentasi Merza Gamal
Ditambah dengan susu kental manis dan sirup coklat, Es Podeng menawarkan kombinasi rasa manis, gurih, dan segar yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Melihat penjual meracik es ini dengan cermat menambah keaslian dan kenikmatan yang dirasakan.