Sakit asam urat, juga dikenal sebagai gout, adalah kondisi medis yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat di dalam sendi dan jaringan tubuh. Kristal asam urat terbentuk ketika kadar asam urat dalam darah menjadi terlalu tinggi dan tidak larut dengan baik dalam cairan tubuh. Hal ini dapat menyebabkan peradangan dan rasa sakit pada sendi, terutama sendi di kaki, seperti jempol kaki.
Beberapa faktor yang dapat menyebabkan peningkatan kadar asam urat dan berkontribusi pada risiko sakit asam urat meliputi:
Polanya Makanan: Konsumsi makanan yang tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Purin adalah zat yang ditemukan dalam makanan tertentu dan dapat diubah menjadi asam urat oleh tubuh. Makanan yang tinggi purin meliputi daging merah, organ dalam hewan, seafood tertentu (seperti ikan sarden, tuna, ikan tongkol, dan udang), serta makanan yang mengandung fruktosa tinggi.
Obesitas: Kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko sakit asam urat karena dapat mempengaruhi metabolisme asam urat dan menyebabkan produksi yang lebih tinggi.
Minuman Beralkohol: Konsumsi berlebihan alkohol, terutama bir, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Genetika: Faktor genetika dapat memainkan peran dalam kecenderungan seseorang untuk mengembangkan sakit asam urat.
Penyakit Ginjal: Gangguan ginjal dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk mengeluarkan asam urat secara efisien, yang dapat menyebabkan peningkatan kadar asam urat.
Obat-obatan: Beberapa obat, seperti diuretik (obat penghilang air), dapat mempengaruhi kadar asam urat dalam tubuh.
Penyakit tertentu: Beberapa kondisi medis, seperti hipertensi, diabetes, dan penyakit jantung, dapat meningkatkan risiko sakit asam urat.
Stres Oksidatif: Ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh dapat mempengaruhi metabolisme asam urat.