Hallo moms. Hari ini bingung mau buat cemilan apa untuk keluarga di rumah? Tenang aja moms kali ini aku mau bagiin resep cemilan yang anti ribet dan pastinya bikin nagih.
Jadi, ide cemilan dari aku kali ini yaitu membuat martabak tahu spesial dengan rasa yang gurih dan enak. Untuk membuatnya sangat praktis loh moms, kita bisa membuat cemilan yang enak dengan bahan dasar tahu.
Penasarankan bagaimana cara membuatnya? Yu simak resep membuat dan langkah-langkahnya seperti berikut.
Bahan-bahan:
- Kulit lumpia secukupnya
- 8 butir tahu putih ukuran sedang
- 4 butir telur, kocok rata
- 2 buah wortel, diparut
- 5 batang daun bawang, iris tipis
- 5 siung bawang merah, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk dan gula
- 1 sendok tepung yang dilarutkan dengan air untuk perekat
Cara membuat:
- Hancurkan tahu menggunakan garpu hingga halus
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tahu, parutan wortel dan daun bawang. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Aduk sampai warnanya berubah. Tes rasa
- Angkat. Simpan dalam wadah lalu masukkan kocokan telur dan aduk hingga rata
- Siapkan satu lembar kulit lumpia. Ambil isian dan tuangkan di atas kulit lumpia lalu lipat menjadi segi empat. Oles pinggirannya menggunakan tepung yang sudah dilarutkan dengan air. Ulangi sampai semua adonannya habis
- Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan
- Angkat, lalu tiriskan
- Siap disajikan dengan cabai rawit ataupun topping saus lainnya
Nah, itulah resep cemilan spesial praktis dan enak untuk menu santai dengan keluarga yang bisa dijadikan inspirasi untuk moms yang suka bingung membuat cemilan ekonomis.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H