Pernahkah kalian melihat atau mengamati lingkungan sekitar kita belakangan ini? tanpa kita sadari akhir-akhir ini munculnya kopi kekinian yang sedang trend di kalangan anak muda zaman sekarang.
Beberapa tahun belakang ini, tren minum kopi telah menjadi sebuah gaya hidup yang dilakukan oleh anak-anak muda. Hampir setiap saat kita dapat melihat dan mendengar banyaknya kopi kekinian di kalangan anak muda zaman sekarang.
Banyaknya peminat atau pencinta kopi bagi kalangan anak muda terlihat dari munculnya beberapa coffe shop atau kedai kopi kekinian seperti Kopi Janji Jiwa, Kopi Lain Hati, Kopi Kulo, Starbucks, Kopi Kenangan, Fore Coffe, Filosofi Kopi, Maxx Coffe, dan beragam kedai kopi kekinian yang ada di Indonesia.
Kopi kekinian dan kedai kopi telah menjamur khususnya dibeberapa kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Jogjakarta. Kedai kopi menjadi tempat ternyaman yang dilakukan anak muda untuk nongkrong dan mengerjakan tugas yang dikutip dari iNews. Id.
Pada akhir bulan Agustus 2019 terdapat 2.950 kedai kopi atau coffe shop yang ada di kota-kota besar. Cara dari kopi kekinian yang melakukan marketing menarik membuat anak-anak muda zaman now semakin tertarik dan juga penasaran, misalkan penawaran berupa diskon atau cashback yang biasanya dilakukan melalui grab food atau Gofood, instagram, dan media social lainya.
Hal tersebut dapat memikat para anak muda untuk mencoba kopi kekinian. Kedai kopi atau coffe shop keknian di desain sangat modern dan juga instagramable dengan interior yang nyamanya serta terdapat wifi membuat banyaknya peminat khususnya anak muda untuk berkunjung.
Tempat yang nyaman membuat banyak dari anak-anak muda dapat melakukan aktivitas seperti belajar dan mengerjakan tugas di kedai kopi tersebut. Tempat kedai kopi atau coffe shop yang strategis seperti di sekitar kampus, sekolah dan juga pusat kota menjadikan tempat tersebut mudah di kunjungi oleh konsumen.
Budaya Minum Kopi di Indonesia
Bagaimana budaya minum kopi di Indonesia? Sejak zaman dahulu masyarakat Indonesia mengemari kopi, kebiasaan minum kopi biasanya dilakukan oleh orang tua.
Budaya minum kopi sudah dilakukan sejak zaman Belanda. Seperti yang dikutip dari Gudnyus. Id, kopi di Indonesia pertama kali dibawa oleh pria kebangsaan Belanda yang mendapatkan biji arabika mocca dari Arab sekitar pada tahun 1646.
Di daerah Priangan, Jawa Barat, terdapat perkebunan kopi pertaman yang didirikan Belanda. Indonesia terdapat dua provinsi yang merupakan pusat kopi yaitu provinsi Aceh dan Daerah Istimewa Yogjakarta dalam Specialty Coffe Indonesia.co. id. Kopi Aceh memiliki kekhasan tersendiri yaitu rasa dan kekentalan tersendiri.