Peternakan adalah sebuah pengusahaan atau pembudidayaan dan pemeliharaan ternak dengan menggunakan fasilitas bagi kehidupan hewan ternak
Selain itu ada juga peternakan murni yaitu cara peternakan dimana perkembangbiakan ternak ternaknya dilaksanakan dengan jalan Breeding (pemalakan) antara ternak yang termasuk dalam satu rumpun
Banyak yang tidak mengetahui bahwa Peternakan dan Ternak itu berbeda makna tapi dalam satu arti, jika peternakan adalah pembudidayaan atau pengusahaan maka Ternak sendiri adalah Hewan Peliharaan yang semuanya diatur oleh manusia
Ada beberapa alasan mengapa manusia membuat peternakan atau bergelut di bidang Ternak
1. Ada yang hanya untuk usaha sambilan yang dalam artian untuk memenuhi kebutuhan Personal yang hasil dari peternakan itu tidak dominan
2. Peternakan digunakan sebagai salah satu cabang usaha dalam pertanian campuran antara pangan ternak dan pendapatan dari ternak semakin dominan dan sedikit semi komersial tidak memenuhi kebutuhan sendiri atau pribadi
3. Peternakan sebagai usaha pokok, dimana peternak hanya fokus dengan satu komoditas, biasanya peternakan ini sudah merupakan usaha keluarga atau komersial dan pendapatan dari hasil ternak adalah yang pokok atau sebagai andalan penghasilan
4. Peternakan digunakan sebagai Industri dalam skala besar atau biasanya sudah menjadi sebuah perusahaan terkenal
Keragaman dan Potensi Sumberdaya Ternak meliputi beberapa hal yaitu Ternak Besar, Ternak Kecil, Ternak Konsumsi, Ternak Kerja, Ternak Hobi.
Nah sebagian orang awam hanya mengetahui Ternak ya itu itu saja padahal masih banyak pengelompokan tentang ternak ternak.
Yang paling sering kita ketahui adalah tentang ternak seperti sapi, ayam, kambing, bebek dll.
Nah dalam setiap jenis peternakan mempunyai ciri khas atau cara yang berbeda dalam mengolahnya, banyak juga orang menjadikan ber ternak sebagai salah satu hobi untuk mengisi waktu luang, padahal penghasilan seorang peternak relatif tinggi dikarenakan ternak sebagai komoditas utama untuk memenuhi pangan
Apabila masa panen, Ternak bisa langsung dijual atau dijadikan sebagai bahan olahan, bahan pangan dari hasil ternak meliputi dari daging, susu, tulang dll.
Tidak berhenti sampai disitu, bahan pokok seperti daging dan susu bisa diolah lagi menjadi bahan pangan yang lain, seperti keju, yogurt, sosis, nugget dll.
Ternak mempunyai kadar simpan yang relatif pendek apabila tidak ditempatkan di suhu yang rendahrendah. Maka dari itu penanganan untuk pengolahan hasil ternak harus benar benar higenis dan optimal agar membuat produk tahan lama.
Pengaruh Klimatologi juga sangat berperan dimana hal ini peran lingkungan 70% dalam keberhasilan peternakan dan 30% berasal dari genetik. Jika kita pahami sekilas Ilmu Klimatologi sangat berguna untuk penempatan ternak yang untuk menghasilkan produksi yang sangat maksimal.
Contoh saja sapi perah menghasilkan produksi 56% dari yang berada di daerah tropis dan iklim yang mempengaruhi kandungan susu, lemak, dan bahan kering tanpa lemak.
Biasanya pengaruh iklim terhadap ternak meliputi perilaku merumput, air yang diminum, efisiensi penggunaan makanan, pengaruh terhadap pertumbuhan, pengaruh tingkah laku ternak dan juga berpengaruh terhadap produksi susu.
Nah Setelah SMA banyak orang yang akan melanjutkan pendidikan di Perguruan Tinggi Negeri maupun Perguruan Tinggi Swasta, Banyak sekali Program Studi yang sangat memiliki prospek tinggi, begitu juga dengan peternakan, sekarang ini peternakan di prediksi sebagai salah satu jurusan atau program studi yang sangat baik untuk 4 tahun kedepan, karena menjadi point pokok atau point utama dalam pangan, tak hanya itu peternakan bukan hanya melulu tentang kandang tetapi juga tentang hasil pengolahannya, banyak sekali universitas atau politeknik negeri yang memiliki program studi peternakan, tapi tak banyak yang memiliki program studi tentang pengolahannya.