Cumi VS Kerang
Bahan-bahan yang perlu disediakan adalah :
Cumi secukupnya
kerang yang direbus dan kupas kulit juga secukupnya sesuai selera saja.
Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih blender sampai halus.
Irisan cabe merah dan cabe rawit berbentuk serong tambahan juga irisan bawang merah dua siung, irisan bawang putih juga 2 siung, iris bawang bombay separuh saja, satu batang bawang pray juga diiris serong dong, biar kompakan nanti penampakannya.
Irisan jagung muda, maupun jagung sudah berisi sebagai kombinasi rasa, bisa juga ganti dengan irisan nenas agar ada perpaduan rasa asam manis, tergantung pilihan saja jika tambahan kombinasinya ini. Telur satu butir, merica bubuk ini pasokan kekuatan militer dari pasukan cabe tadi, garam, saus tiram dan tak lupa penyedap rasa dan dua sendok tepung Maizena alias tepung jagung.
Cara membuatnya sebagai berikut :
Ceklek kompor end letakkan deh si kuali trus isi minyak sedikit alias kita mau menumis ini ya. o, iya tahukah kamu, atau seusia ini baru tahu bahwasanya kepanjangan tumis itu tuang minyak sedikit, hehehe, ada-ada aja. Tumis apa nih, yup, benar sekali, gilingan cabe serta irisan-irisan itu cemplungin dalam minyak yang sudah panas itu ya dan mulailah mendesis itu seperti ular dapurnya. Duluan masuk itu bawang putih, bawang merah lalu ya teman-temannya itu.
Aduk-aduk sampai gempa, nah terus sudah menguar aroma harum surga maka si seafood itu ceburin juga. Kacau lagi, sampai meresap dan menyatu. Awas gosong, buruan masukkan air sekitar segelas lebih bisa juga, atau mau banyak kuah seember juga boleh. Eh, ini jika masak dalam partai besar ya. Sorry!