Seperti biasa kebiasaan keluarga kecil saya di rumah, yaitu membuat camilan. Kami yang terdiri dari saya, mamah, adik perempuan saya dengan 3 anaknya, dan satu Kakak lelaki. Selebihnya bertebaran di muka bumi mencari nafkah yang menjadi jalan kesejahteraan hidup.
Keluarga kami termasuk suka makan tapi enggan jajan, satu diantara kami yaitu adik saya selalu berpikir kreatif dalam mencari ide camilan apa yang perlu dihidangkan untuk saat santai.
Kebetulan mamah suka gorengan seperti bakwan, tahu isi, dan untuk kali ini mamah request gorengan samosa, dalam bahasa Arab mamah saya menyebut sambusah, (masih ingetkan Kompasianer, kalo mamah saya mantan WNA ? ) hehe.
Dalam bahasa daerah, menurut saya sih samosa itu pastel, kroket atau risoles, pokoknya saya tidak bisa membedakan jenis makanan tersebut hehe. Tahunya makan.
Tentu saja eksekusi bahan dan bumbu adalah tugas sang adik, seperti yang Kompasianer ketahui dalam episod sebelumnya bahwa, adik saya yang pintar masak. Tugas saya apa ? ulek bumbu hehe.
Semua bahan sudah dicatat, adik saya segera pergi ke pasar selanjutnya saya siapkan bumbu yang sudah diintruksikan dan langsung menghaluskan.
Tibanya adik dari pasar semua bahan tersedia. Ok siap mari kerja bakti hehe. Pengen tahukan samosa ini apa dan bagaimana cara bikinnya ? Lanjutkan membaca ya cekidot di bawah ini
SAMOSA
Catat bahan baik-baik ya biar bisa praktek sendiri.
Bahan-bahan