Makanan merupakan keperlun yang penting bagi manusia,dalam memilih makanan kebanyakan konsumen memperdulikan kehalalannya.sejalan dengan ajaran islam konsumen muslim menghendaki agar produ produk yg akan dikonsumsi terjamin kehalalnya dan kesuciannya. Dalam ketentuan halal, haram, thoyyib, dan subhat terkandung nilao sepiritualserta mencerminkan keluhuran budi pekerti dan akhlak seseorang. Oleh karenanya ,syari'ah islam menaroh perhatian yang sangat tinggi dalam menentukan makanan minuman itu dalam makanan,minuman itu halal,haram,atau meraagukan.
Kata halal dan haram merupakan istilah al quran dan ini digunakan dalam berbagi tempat dengan konsep berbeda, dan sebagiannya berkaitan dengan makanan dan minuman.dinyatakannya sebagai halal Karena telah terurai simpul tali atau ikatan larangan yang mencegah senada dengan pendapat al syawkani.
Halal adalah sesuatu yang diperbolehkan oleh syari'at untuk dilakukan,digunakan, atau diusahakan.karena telah terurai tali atau ikatan yang mencegahnya atau unsur yang membahayakan dengan disertai perhatiannya cara memperolehnya,bukan dengan hasil muamalah yang dilarang.dasar yang harus digunakan untuk menunjukan keharusan mengonsumsi makan dan minuman,tumbuhan dan binatang/hewan yang telah halal lagi thoyyib /baik tercantum dalam al quran dan hadis.contoh perintah ntuk mengonsumsi dan manfaatnya yang halal itu.
Alloh memerintahkan seluruh rosulnya mengonsumsi makanan halal dan melakukan amal sholih. Dengan ayat ini semakin jelas bahwa mengonsumsi yang halal bagian dari pemerintah syar'I dan amal shalih,maka para rosul.a telah melaksanakan.
