RW 09 Kelurahan Lengkong Gudang, Kecamatan Serpong, Kabupaten Tangerang Selatan (17/01/2022). Diabetes mellitus merupakan salah satu permasalahan kesehatan yang sering diabaikan pada awal diagnosis, hingga pada akhirnya dampaknya yang fatal karena tidak adanya penanganan dini.
Diabetes mellitus merupakan masalah kesehatan kedua yang paling umum setelah hipertensi di wilayah RW 09 Lengkong Gudang. Temuan kasus diabetes ini berdasarkan wawancara dengan kader dan penelusuran pada warga sekitar. Sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs) tujuan 2 dan 3, terkait gizi yang lebih baik dan kehidupan yang sehat, masalah diabetes pada wilayah tersebut perlu diperhatikan.
Program ini dilaksanakan pada Senin (17/01/2022) pada mushola RT 02 RW 09 Lengkong Gudang, sesuai pengajian yang dihadiri oleh 29 orang. Kegiatan mencakup pemaparan informasi umum mengenai diabetes dan penampilan video tutorial memasak camilan berupa kue pisang (tanpa gula dan tanpa tepung) yang aman untuk penderita diabetes. Diabetes merupakan kondisi tingginya gula darah yang dapat menyebabkan berbagai komplikasi yang berbahaya.
Diabetes sendiri dapat ditangani dengan menjaga kadar gula darah sesuai batas yang ditargetkan. Video tutorial masak yang ditampilkan merupakan langkah memasak kue pisang hanya dengan 3 bahan, yaitu pisang, telur dan oatmeal. Kue tidak memakai tepung maupun gula. Kegiatan dilaksanakan oleh mahasiswa KKN Tim I UNDIP (Matthew Nathaniel Handoko). Selain itu, dibagikan juga sampel kue yang telah dibuat sebelumnya kepada setiap peserta pengajian.
Peserta program terlibat aktif dalam mengabadikan video yang telah ditampilkan. Terlihat beberapa peserta program tertarik untuk mencoba memasak ulang camilan yang ditampilkan dalam video tutorial dengan merekam video yang ditampilkan pada proyektor. Dengan demikian, masyarakat RW 09 Lengkong Gudang secara langsung terinspirasi untuk memasak camilan yang sehat dan secara tidak langsung terinspirasi untuk memperhatikan konsumsi makanan, terutama apabila memiliki kondisi penyakit tertentu, seperti diabetes.
Harapan peserta program kedepannya adalah mereka dapat memasak berbagai jenis makanan yang sesuai dengan kondisi penyakit yang diderita, terutama diabetes. Peserta berharap dengan perubahan asupan makanan yang lebih cocok untuk kondisi penyakit, kesehatan dan kebugaran senantiasa terjaga.
