Saat ini kita sedang berada di masa pandemi, sudah jelas sangat penting untuk menjaga kesehatan. Sangat perlu bagi kita untuk mengkonsumsi vitamin atau suplemen untuk mengoptimalkan daya tahan tubuh. Memilih suplemen yang baik untuk tubuh kita juga tidak mudah, apalagi mencari suplemen berbahan dasar alami.
Salah satu suplemen alami yang terkenal memiliki banyak khasiat bagi tubuh dan mudah ditemukan adalah madu. Madu sendiri terbukti mampu menjaga kesehatan paru-paru, menjaga saluran pernapasan, memelihara usus, meregenerasi sel, dan meningkatkan imunitas tubuh. Untuk memperoleh manfaat tersebut secara maksimal, tentu kamu harus bisa memilih produk madu murni tanpa ditambahkan pemanis buatan.
Kita bisa mengetahui kemurnian madu salah satunya melalui kandungan enzim diastase pada madu. Enzim diastase merupakan enzim yang terdapat pada air liur lebah berguna untuk mengubah karbohidrat kompleks (polisakarida) menjadi karbohidrat sederhana (monosakarida). Proses ini dilakukan ketika lebah menghisap nektar dari bunga dan menyimpannya di dalam perut. Selama penyimpanan tersebut nektar bercampur dengan air liur lebah yang memiliki kandungan enzim diastase tinggi.
Setelah itu lebah akan menuangkan nektar ke dalam sarang yang sudah memiliki kandungan enzim diastase tinggi dan ditutupi oleh tepung sari sebagai proses pematangan madu. Pematangan madu merupakan proses pengurangan kandungan air secara alami yang berlangsung selama 45 hari.
Enzim diastase hanya terdapat pada madu murni tanpa melalui proses dimasak karena enzim ini akan mati apabila dipanaskan melebihi suhu 45 derajat celcius. Maka enzim diastase ini merupakan bagian penting dari madu dan dijadikan indikator kemurnian suatu madu. Enzim diastase akan di konversikan dalam satuan DN (Diastase Number). Menurut Standar Nasional Indonesia (SNI), aktivitas diastase berada di angka 3 DN.
Tidak disangka-sangka ternyata kita memiliki madu murni lokal yang bahkan memiliki standar enzim diastase minimal 6 DN dan maksimal 29 DN. Namanya adalah madu 'iHoney'.
Saya pribadi bangga ternyata Indonesia memiliki suatu produk lokal yang bahkan tidak kalah saing dengan produk luar negeri. Saudara pembaca boleh lihat sendiri di situs mereka iHoney.co.id. Ijinkan saya sedikit berbagi mengenai madu murni iHoney terutama manfaatnya bagi tubuh kita.
sumber: ihoney.co.id
Penyebaran lokasi ternak lebah yang berbeda-beda memberikan karakter berbeda pula dari madu-madu yang dihasilkan. Selain itu, keunikan karakter madu yang berbeda-beda ini juga dipengaruhi dari waktu panen yang dilakukan saat musim hujan dan musim panas. Sehingga mempengaruhi cita rasa dan manfaat dalam madu iHoney. Jadi, iHoney ini memiliki 3 jenis dan masing-masing memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda dan juga bermanfaat bagi tubuh kita tentunya.Yang pertama adalah Natural iHoney, madu yang berasal dari bunga liar, dipanen pada saat musim panas dan memiliki rasa manis. Manfaat madu ini meningkatkan sistem imun, antioksidan, antibakteri, mengobati luka bakar, memperbaiki fungsi lambung, menjaga fungsi pencernaan, dan membantu menghilangkan insomnia.
Kemudian yang kedua adalah Strong iHoney, berasal dari nektar bunga liar dan daun karet, yang dipanen pada musim hujan, memiliki aroma kuat dan rasa yang sedikit asam. Madu Strong iHoney memiliki manfaat, seperti meningkatkan sistem imun, menurunkan LDL, meningkatkan HDL, memperbaiki pankreas, menjaga saluran pernapasan, mencegah penyakit jantung, mencegah stroke, mencegah darah tinggi, menguatkan fungsi otak.
Yang terakhir, yang ketiga adalah Premium iHoney, berasal dari bunga liar langka yang hanya berbunga pada waktu-waktu tertentu. Selain itu, madu ini memiliki kandungan saponin tinggi dan warnanya sedikit merah. Manfaat dari Premium iHoney ini adalah pengobatan kanker, memperbaiki sel-sel tubuh yang fungsinya mulai berkurang, memperlancar darah, meluruhkan plak di pembuluh darah, menjaga kesehatan jantung, dan memperbaiki fungsi lambung.
Luar biasa sekali bukan manfaat madu murni dari negeri kita ini? Sekian dari saya untuk saat ini dan marilah kita selalu menjaga kesehatan kita dan belajar hidup sehat.