Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Dok. Pribadi
Rujak merupakan makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah yang dicampuri cabe. Rujak mudah ditemukan di Indonesia, Malaysia, dan Singapura dan di sana disebut rojak.
Di Kabupaten Brebes rujak menjadi makanan favorit selain nasi termasuk di wilayah kecamatan songgom. Jenis rujak pada umumnya adalah rujak kangkung dan rujak uleg (timun dan ketela). Terdapat warung rujak yang legendaris di kalangan masyarakat tepatnya di Desa Jatirokeh Kecamatan Songgom. Warung Rujak 'Bi Ah', begitu kebanyakan masyarakat menyebutnya sesuai dengan Nama Penjualnya.
Dok. Pribadi
Pembeli Rujak 'Bi Ah' dari Desa Jatirokeh dan luar desa, pembelinya pun dari kalangan muda sampai tua. Begitu legendarisnya Rujak ini sampai terkenal ke desa-desa lain. Jenis rujak yang dijual di tempat ini yaitu Rujak Kangkung dan Rujak Uleg dengan harga yang terjangkau dan rasa rujak yang menggoda lidah penikmatnya. Selain menjual rujak juga ditempat ini menjual somay, gorengan, es dawet dan jajanan lainnya.
Dok. Pribadi
Tidak tahu tempat rujak ini mulai berjualan dari tahun berapa, menurut beberapa warga mwngatakan kalau Rujak 'Bi Ah' sudah puluhan tahun berjualan. Rujak 'Bi Ah' buka setiap hari mulai jam 9 pagi sampai jam 3 sore yang terletak di Desa Jatirokeh, tepatnya di Pasar Desa Jatirokeh ke barat.
Dok. Pribadi
Untuk anda yang sedang berada di Jatirokeh silahkan mampir ke kuliner yang satu ini.
