Menjelajahi Kenikmatan Kuliner Manado
Manado, ibu kota Sulawesi Utara yang ramai, Indonesia, tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang menakjubkan tetapi juga kulinernya yang semarak dan beragam. Masakan kota ini mencerminkan keragaman budaya dan pengaruh wilayah tersebut, menciptakan pengalaman kuliner yang unik bagi penduduk lokal dan pengunjung. Mari melakukan perjalanan gastronomi menelusuri dunia kuliner Manado yang penuh cita rasa.
1. Rica-Rica
Kuliner Manado tidak bisa dibicarakan tanpa menyebut Rica-Rica. Hidangan ikonik ini merupakan simfoni rasa yang berapi-api, menampilkan berbagai daging seperti ayam, ikan, atau babi, yang dilapisi dengan campuran pedas cabai, daun jeruk, serai, dan tomat. Hasilnya adalah kombinasi lezat antara panas dan kesegaran yang meninggalkan kesan mendalam di lidah.
2. Tinutuan
Bubur Manado
Tinutuan, sering disebut dengan "Bubur Manado" atau Bubur Manado, merupakan hidangan mengenyangkan dan bergizi yang menjadi pilihan sarapan pokok. Bubur ini dibuat dengan campuran sayur mayur, jagung, labu kuning, dan nasi, menciptakan santapan yang mengenyangkan . Biasanya disajikan dengan ikan asin, bawang merah goreng, dan sambal untuk menambah rasa.
kompas.com
3. Cakalang Fufu
Rasa Asap dari Tuna Asap