Ada sebuah fenomena menarik yang sering kali ditemukan akhir-akhir ini. Di tengah suasana musim virus seperti saat ini, Dalgona Coffee muncul dan mencapai masa populeritasnya. Bermula dari salah satu acara TV di Korea Selatan yang dipelopori oleh Aktor Jung Il Woo.
Ketika itu Jung Il Woo sedang berkunjung ke Makau dan mencoba sajian susu dengan foam kopi di atasnya. Lantas sajian tersebut diberi nama Dalgona dengan landasan kemiripannya pada permen spons tradisional Korea yang bernama Dalgona.
Namun demikian, jauh sebelum kepopuleran Dalgona Coffee meroket melalui media TikTok, sajian serupa Dalgona Coffee sudah sering dijumpai di India. Tentunya dengan nama yang berbeda, yaitu Phenti hui coffee.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang terbilang tidak rumit menjadi salah satu faktor pemicu kepopuleran Dalgona Coffee.
Dikemas dengan tampilan yang menarik dan unik mapu mengundang daya tarik orang-orang yang melihatnya untuk mencoba membuat Dalgona Coffee sendiri.
Ditambah dengan kemunculannya pada situasi wabah virus yang mengharuskan kita untuk #DiRumahAja menjadikan sajian ini solusi untuk mengisi waktu luang kita saat #DiRumahAja.
Di sini saya akan berbagi resep Dalgona Coffee yang sedikit berbeda karena sedikit saya beri variasi, yaitu Dalgona Coffee Oreo. Di mana dalam penyajiannya saya modifikasi dengan menambahkan biskuit Oreo. Ada 6 langkah yang bisa dilakukan untuk membuat variasi Dalgona Coffee Oreo ini.
Bahan-bahan yang harus disiapkan :
- 2 sdm kopi hitam bubuk tanpa ampas (bisa pakai Nescafe Classic)
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm air hangat
- 100 ml susu full cream
- 3 pcs biskuit Oreo / 3 sdt bubuk Oreo
- Es batu secukupnya
Cara pembuatannya :
- Masukkan kopi, gula dan air hangat ke dalam satu wadah. Kocok / mixer sampai menjadi foam.
- Siapkan gelas saji yang diisi susu.
- Tumbuk bubuk Oreo.
- Kemudian masukkan bubuk Oreo ke dalam gelas saji yang sudah diisi susu. Aduk sampai tercampur.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuangkan foam kopi di atasnya.
Seperti itulah cara membuat variasi Dalgona Coffee Oreo. Selamat mencoba dan semoga berhasil :)