Oleh: Julianda BM
Baik food estate maupun contract farming memiliki peluang untuk meningkatkan ketahanan pangan nasional. Namun, masing-masing konsep memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.
Ketahanan pangan merupakan salah satu pilar penting dalam pembangunan nasional. Ketahanan pangan dapat diartikan sebagai kondisi terpenuhinya kebutuhan pangan bagi setiap penduduk, baik secara kuantitas maupun kualitas, yang tercermin dari ketersediaan pangan yang cukup, merata, dan terjangkau.
Indonesia merupakan negara agraris yang memiliki potensi besar untuk mencapai ketahanan pangan. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, Indonesia masih mengalami beberapa permasalahan dalam bidang pangan, seperti masih adanya impor pangan, tingginya harga pangan, dan rendahnya kesejahteraan petani.
Untuk mengatasi permasalahan tersebut, pemerintah Indonesia telah mengembangkan berbagai program, salah satunya adalah food estate dan contract farming. Kedua program tersebut memiliki tujuan yang sama, yaitu untuk meningkatkan produksi pangan. Namun, terdapat perbedaan mendasar antara keduanya, baik dari segi konsep, skala, maupun tujuan utama.
Perbedaan Food Estate dan Contract Farming
1. Konsep
Food estate merupakan konsep pengembangan lahan pertanian besar-besaran untuk meningkatkan produksi pangan secara massal. Konsep ini menekankan pada penggunaan teknologi modern dan mekanisasi pertanian untuk meningkatkan produktivitas.
Sementara itu, contract farming merupakan konsep kemitraan antara petani dengan perusahaan untuk memastikan pasokan yang teratur dan terjamin bagi perusahaan tersebut. Konsep ini menekankan pada pembagian risiko dan keuntungan yang adil antara petani dan perusahaan.
2. Skala
Food estate memiliki skala yang besar, biasanya mencapai ribuan hektare. Hal ini dikarenakan food estate bertujuan untuk meningkatkan produksi pangan secara massal.
Sedangkan, contract farming memiliki skala yang lebih kecil, biasanya hanya beberapa hektare. Hal ini dikarenakan contract farming bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan petani secara individual.
3. Tujuan Utama
Tujuan utama food estate adalah untuk meningkatkan produksi pangan secara massal. Hal ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan pangan nasional dan mengurangi impor pangan.
Sementara itu, tujuan utama contract farming adalah untuk meningkatkan kesejahteraan petani secara individual. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing petani dan mengurangi ketergantungan petani terhadap tengkulak.