Mengusung tema "From Zero to Rupiah", mahasiswa KKNT-Inovasi IPB menggelar sosialisasi penambahan nilai dari sisa buah dan sayuran yang tidak terpakai menjadi eco-enzyme yang bernilai jual. Kegiatan ini merupakan lanjutan dari program Pertanian Terpadu yang telah dilaksanakan sebelumnya (Pertanian Terpadu) . Sosialisasi ZtR dilaksanakan pada hari Senin, 17 Juli 2023 yang berlokasi di Aula Camping Ground Cibuluh Park, Dusun Cibuluh, Desa Pulosari, Kecamatan Pangalengan.
Mahasiswa KKNT Inovasi IPB mendorong pengurus dan anggota Karang Taruna Dusun Cibuluh untuk menemukan peluang bisnis berdasarkan permasalahan yang ada di lingkungan sekitar. Program From Zero to Rupiah bertujuan untuk mengedukasi karang taruna dalam pengembangan produk pertanian terpadu agar memiliki nilai jual dan dapat memberikan keuntungan.
Kegiatan sosialisasi From Zero to Rupiah menjelaskan mengenai suatu nilai tambah produk dalam hal ini eco-enzyme, hingga menjadi produk berdaya jual tinggi, dilanjutkan dengan memberikan edukasi bagaimana perhitungan suatu produk yang layak untuk dijual dan pemasaran yang tepat untuk produk eco-enzyme tersebut.
Eco-enzyme memiliki pasar yang luas dan memiliki peluang keuntungan yang besar karena berasal dari limbah organik yang tidak membutuhkan modal untuk mendapatkannya. Selain itu, pembuatan eco-enzyme membutuhkan waktu yang cukup lama sehingga beberapa konsumen memilih untuk membeli eco-enzyme siap pakai. Disisi lain, peminat produk organik juga semakin bertambah. Oleh karena itu, peningkatan nilai tambah pada eco-enzyme tentunya perlu dilakukan. Selain untuk meningkatkan harga jualnya, nilai tambah dapat menjangkau pasar yang lebih luas.
"Penambahan nilai dapat dilakukan dengan beberapa cara, salah satunya pembaharuan dari segi kemasan. Saat ini kemasan yang lebih modern dan sederhana memiliki daya tarik tersendiri. " ujar Syabab sebagai pengusung program from zero to rupiah
Harapannya karang taruna Dusun Cibuluh dapat peka terhadap lingkungan sekitar dan mampu melihat peluang dari potensi yang ada.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H