Cara Membuat Kue Lidah Kucing
Pengertian Kue Lidah Kucing
Kue ini mempunyai nama yang sedikit unik yaitu kue lidah kucing. Diberi nama lidah kucing karena bentuknya yang menyerupai lidah kucing.
Kue lidah kucing adalah kue kering yang rasanya renyah dan manis, cara membuatnya mudah dan praktis. Namun anda harus mempunyai cetakan lidah kucing jika ingin membuatnya sendiri dirumah.
Dipasaran ada dua macam cetakan lidah kucing, loyang yang agak bulat dan loyang lidah kucing yang pipih. Kue ini harus menambahkan 1 sendok makan tepung maizena, yang berfungsi untuk merenyahkan kue kering lidah kucing ini, berikut saya akan membagikan resep membuat kue lidah kucing ini:
Bahan-bahan :
200 ml putih telur
200 gr gula halus
300 gr tepung terigu
250 gr margarin (blue band)
125 gr butter
2 sendok makan susu bubuk (opsional)