Kafe baru bernama Unlock Coffeshop & Escape Room ini terbilang unik sekaligus kreatif. Pasalnya selain sukses meramu kopi lokal dengan citarasa yang tak kalah dengan brand-brand fenomenal, kafe yang terletak di Jalan Palagan Tentara Pelajar Km 7 ini juga menawarkan menu-menu akulturasi yang mampu mencuri hati, baik dari segi rasa maupun cara penyajiannya. Teriyaki Tuna Rice Pizza dan Spagheti Oglio Olio Sambal Matah misalnya. Meski menunya asli dari barat, namun dari namanya saja ada terlihat ketimurannya bukan? Asyiknya lagi, dua menu tersebut ternyata dapat dipesan dengan penyajian kembulan yang kini tengah kekinian. Cocok banget dipesan saat kongkow atau ketika perut tengah lapar binggo. Gimana dengan rasanya? Hayuk lah kita tengok sama-sama!
International Menu, Local Venue
Meski asli dari Eropa, namun pizza bukanlah hal baru lagi di Indonesia. Saking populernya, pizza menjelma menjadi menu kekinian lintas jaman. Lelaki, perempuan, tua ataupun muda, semuanya suka. Jarang juga rasanya ada yang menolak seumpama mau ditraktir pizza. Peluang bisnis ini disadari betul oleh Tim Kreatif Unlock Coffeshop & Escape Room.
Pizza di sini lain daripada yang lain lho! Dengan pertimbangan sebagian besar orang Indonesia yang belum kenyang jika belum menyantap nasi, tim kreatif kafe bergaya industrialis ini memilih menggunakan nasi sebagai pengganti adonan roti. Jadilah menu unik bernama Rice Pizza. Tercatat ada delapan menu Rice Pizza yang tersedia di Unlock Coffeshop & Escape Room, mulai dari aneka rupa Carbonara hingga berbagai varian Teriyaki.
Rice Pizza
Siang itu salah satu staf Unlock Coffeshop & Escape Room merekomendasikan Teriyaki Tuna Rice Pizza. Sesaat setelah menu pilihan mendarat di atas meja, aroma lezat pizza yang kebanjiran mozarella dan teriyaki tuna itu jelas bikin lapar mata, hidung sekaligus perut. Oiya, jangan dibayangkan tekstur nasi pada pizza mirip dengan terkstur nasi uduk yang kepyar itu ya! Selain potongan teriyaki tuna di atas pizza yang terbilang dermawan, topping mozarelanya juga mantap jiwa. Karena itulah adonan nasi pada pizza menjadi bersatu padu dan tak mudah dipisahkan. Jadi sewaktu dipotong, nasinya nempel kaya perangko. Kebayang gimana lezatnya kan?Teriyaki Tuna Rice Pizza juga dilengkapi dengan sambal lezat yang akan memanjakan selera huhahkita. Padu padan yang pas antara beras Jepang, mozarela dan teriyaki tuna dan aneka bumbu rahasia tadi menjadikan menu akulturasi yang satu ini jadi super yummy. Boleh lah 8,5/10.
Porsi biasa Teriyaki Tuna Rice Pizza disajikan di atas wajan, sedangkan untuk porsi kembulan pizza diletakkan di atas lembaran daun pisang. Untuk penyajian kembulan, tamu dapat memesan sesuai kebutuhan. Kalau sekedar untuk camilan, porsi biasa Teriyaki Tuna bisa untuk dua orang. Kalau sedang lapar, seporsi Teriyaki Tuna Rice Pizza seharga 82K tersebut dapat menjadi pengganti makan besar.
Berbeda dengan porsi biasa yang tadi telah dicicip, untuk porsi kembulan terdapat aneka topping tambahan mulai dari garlic bread, ring onion, cherry tomato, sate taican hingga aneka seafood seperti kerang hijau, udang hingga cumi-cumi. Paduan aroma dan rasanya itu lho, sungguh bikin pengen ngunyah lagi, lagi dan lagi.Recommendedbanget!
oglio-olio-sambal-matah-5905b62f4723bded047a3bde.jpg
PuasSeperti halnya Teriyaki Tuna Rice Pizza, Oglio Olio Sambal Matah juga bertabur aneka topping lezat seperti garlic bread, ring onion, cherry tomato, sate taican dan juga aneka seafood. Untuk menetralisir rasa pedas Oglio Olio Sambal Matah saya memilih untuk nyemil Baked Potato sembari nyeruput Americano Cold, si es kopi andalan Unlock Coffeshop & Escape Room. Rasa es kopi yang satu ini pas benget lho! Nggak over pahit, nggakterlalu manis, terus ada asem-asemnya dikit gitu. Seger deh!
Baked Potato
Jelajah Rasa Java Arabika