Dikutip dari Kompas.com: "Dari Abu Sa’id Al-Khudri RA, ia berkata bahwa Rasulullah SAW bersabda, Sahur sepenuhnya mengandung berkah. Maka itu, jangan kalian meninggalkannya meskipun kalian hanya meminum seteguk air karena Allah dan malaikat bershalawat untuk mereka yang bersahur,"(HR Ahmad). Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam juga pernah bersabda: "Bersantap sahurlah kalian, karena dalam sahur itu ada keberkahan," (HR al-Bukhari).
Banyak yang merasa berat untuk bangun sahur. Alasan yang sering adalah karena ngantuk sehingga segan menyiapkan dan makan sahur.
Padahal selain banyak keberkahan secara agama, sahur juga sangat baik bagi kesehatan.
Nah....mie instan merupakan salah satu makanan favorit, karena mudah didapat, mudah dan cepat pula memasaknya.
Tapi katanya tidak sehat?
Lalu bagaimana dung?
Tentu kita juga harus memperhatikan asupan gizi dalam setiap menu sahur, termasuk menu berbahan mie.
Ilustrasi Sayuran Pixabay Sponcia
Jadi...ketika memasak mie, tambahkan bahan lain sebagai pelengkap. Mie sendiri adalah karbohidrat. Maka kita bisa menambahkan mineral dan vitamin dari aneka sayuran. Dan menambah protein dari telor, daging ayam atau sapi dll.
Selain melengkapi secara asupan gizi, penambahan aneka sayuran dan daging tentu menambah warna pada hasil akhir makanan. Warna ini bisa meningkatkan selera makan loh. Terutama pada anak-anak.
Jadi memang menurut saya perlu ‘bermain-main’ dengan bahan-bahan yang ada di rumah untuk mencukupi kebutuhan gizi anggota keluarga, supaya memiliki tenaga yang memadai untuk menjalani kegiatan sehari-hari.