MENDOAN, CITA RASA YANG MEMIKAT.
Mendoan adalah salah satu makanan khas dari daerah Purwokerto atau Banyumas pada umumnya. Mendoan yang berasal dari bumi kelahiran keluarga YEN ORA NGAPAK ORA KEPENAK ini, sekarang sudah mendunia. Karena cita rasanya yang khas sesuai untuk teman segala minumam, dan disegala suasana. Baik teman minum kopi di pagi hari, teman minum teh di sore hari, atau teman mimunma yang modern sekalipun, mendoan tetap nikmat adanya.
Sebagai makanan yang berasal dari olahan berbahan dasar kedelai yang disebut tempe, termasuk jajaran makanan sehat. Ini disebabkan karena kandungan gisinya yang sangat melimpah. Tercatat kadungan gisi dari tempe adalah sebagai berikut :
319 kalori
34 g protein
18 g lemak
0 g lemak jenuh
13 g karbohidrat
10 g serat
184 mg kalsium
4,5 mg zat besi