Hasil pembinaan koperasi wanita yang dilakukan dinas perindangkop kini mulai terlihat,salah satunya Koperasi Wanita Tani Merkembang desa Siempat Rube II kini mulai melakukan produksi tepung yang terbuat dari singkong.
Tanaman yang tumbuh subur di wilayah Kabupaten Pakpak Bharat ini sebelumnya hanya dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak oleh masyarakat setempat. Namun atas Binaan Pemkab Pakpak Bharat melalui Dinas Perindagkop, kini Kopwan Tani Merkembang sudah dapat mengolahnya dalam bentuk tepung.
Ronna Berutu ketua kopwan Tani Merkembang mengungkapkan rasa terima kasihnya atas binaan dinas Perindagkop Pakpak Bharat yang memberikan pelatihan dan memfasilitasi pengadaan mesin pengolahan tepung. Hal tersebut diungkapkannya kepada kru media ini di lokasi pembuatan tepung singkong desa Siempat Rube II (4/2).
Menurutnya, kendala yang dihadapi untuk memproduksi tepung singkong ini secara kontiniu adalah pengaruh musim di kabupaten Pakpak Bharat yang sering turun hujan. Faktor cuaca ini mengakibatkan tingkat kekeringan ubi kayu sebagai bahan pembuatan tepung menjadi kurang baik.
Ia berharap tambahan mesin pengering dari pemerintah sehingga produksi secara kontiniu tidak akan terkendala akibat musim. ***
