Bondowoso, (30/10) -- Kasi Binadik, Mamatrono, memberikan arahan kepada para tamping dapur mengenai tugas dan pelaksanaan kegiatan di dapur bersih Lapas Bondowoso. Briefing ini berlangsung di dapur Lapas Bondowoso, Mamatrono didamingi oleh staf pengelola makanan, dan bertujuan untuk memberikan arahan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) yang bertugas di dapur.
Dalam arahannya, Mamatrono menekankan pentingnya menjaga kebersihan alat dan bahan makanan. Ia menyatakan, "Selalu jaga kebersihan alat dan makanan. Gunakan pakaian yang bersih dan rapi saat bekerja di dapur." Mamatrono juga mengingatkan para tamping untuk tidak merokok selama proses memasak, karena abu rokok dapat mencemari bahan makanan dan mengurangi kualitas kebersihan.
Kegiatan ini juga berfungsi sebagai pembekalan bagi tamping dapur yang baru. Mamatrono meminta tamping yang lebih berpengalaman untuk memberi contoh yang baik dan memastikan tidak terjadi pelanggaran. "Kepercayaan harus dijaga sebaik mungkin. Jangan sampai ada pelanggaran, karena ini akan merugikan hak-hak saudara," tegasnya.
Selain itu, Mamatrono menekankan bahwa belajar memasak dengan baik di dapur Lapas Bondowoso bukan hanya untuk keperluan saat ini, tetapi juga sebagai bekal ketika mereka bebas nanti. "Keterampilan memasak ini bisa menjadi modal untuk berwirausaha," ujarnya. Ia mencontohkan salah satu tamping yang sebelumnya bekerja di dapur dan kini telah membuka usaha nasi goreng di luar.
Dengan adanya arahan ini, diharapkan semua tamping dapur dapat menjalankan tugas mereka dengan baik dan menjaga standar kebersihan yang tinggi di Lapas Bondowoso.
Untuk berita seputar Lapas Bondowoso dapat diakses pada
http://lapasbondowoso.kemenkumham.go.id
#lapasbondowoso
#kemenimipas
#AgusAndrianto
#SilmyKarim
#heniyuwono
#Pemasyarakatan
#nunusananto
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H