Telur rebus merupakan salah satu makanan sederhana yang memiliki kaya akan gizi dan juga sangat mudah untuk di sajikan karena pengolahannya yang simpel.
Bila dikonsumsi secara tepat di pagi hari maka banyak manfaat kesehatan yang di dapatkan tubuh, tapi jangan berlebihan karena dapat memicu timbulnya bisul.
Sebagian besar nutrisi pada telur terdapat di kuning telurnya, yang dimana kuning telur kaya akan lutein dan zeaxanthin yang keduanya berfungsi untuk melindungi penglihatan.
Bagi mereka yang sering bekerja di depan komputer pasti akan pernah merasa lelah pada penglihatannya karena terlalu fokus menggunakan komputer dalam waktu lama, makan telur rebus setiap hari dapat mengurangi kelelahan penglihatan, mencegah miopia dan melindungi mata dengan sangat baik.
Setiap 100gr telur mengandung sekitar 150mg zat besi, makan telur rebus setiap pagi dapat mengangkut lebih banyak oksigen ke otak, yang dapat mencegah dan memperbaiki anemia defisiensi besi.
Telur kaya akan seng, yang dapat membangun lapisan pelindung tabir surya pada kulit, mencegah sinar ultraviolet yang dapat merusak struktur sel kulit, seng juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan kulit.
Manfaat makan telur rebus setiap pagi juga dapat meningkatkan kesehatan mental dan meningkatkan efisiensi otak dalam berfikir, protein berkualitas tinggi dalam telur dapat meningkatkan perkembangan otak dengan sangat efektif.
Dalam artian, orang yang sering mengkonsumsi telur rebus jauh memiliki kecerdasan dibandingkan yang jarang mengkonsumsi telur rebus.
Mengonsumsi telur rebus setiap hari dapat menambah nutrisi pada tubuh, mempercepat vitalitas otak, dan memberikan efek antioksidan, membantu mencegah terjadinya alzheimer.
Telur rebus kaya akan protein, yang dapat memperbaiki kerusakan jaringan hati. Selain itu, kuning telur kaya akan lesitin, yang dapat meningkatkan regenerasi sel hati, meningkatkan kandungan protein plasma tubuh, dan meningkatkan fungsi metabolisme dan kekebalan tubuh.