Dok. pribadi
Desa Tanjung luar merupakan salah satu desa yang menjadi bagian dari Kecamatan keruak, Kabupaten Lombok Timur yang dikenal sebagai desa penghasil komoditas rumput laut.
Sebagian besar masyarakat Desa Tanjung luar bermata pencaharian sebagai pengusaha dan nelayan rumput laut. Namun sebagian besar masyarakat Desa Tanjung luar hanya menjual rumput laut dalam bentuk rumput laut kering, sebaliknya akan lebih menguntungkan jika masyarakat mengolahnya menjadi produk setengah jadi atau produk olahan jadi, karena rumput laut mengandung karbohidrat, protein , serat, vitamin dan mineral, termasuk magnesium. , mangan, yodium, kalium, natrium, kalsium, folat, besi dan tembaga, dalam jumlah yang cukup besar. Sehingga sangat membantu dalam detoksifikasi tubuh, memperlambat pertumbuhan sel kanker, menjaga asupan udara dalam tubuh dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Melihat potensi tersebut, hanya satu UMKM yang mengetahui peluang pasar olahan rumput laut. Ibu daeng dan anggota ibu pkk, Pengolahan Rumput Laut di Desa tanjung luar, mengatakan: "Ide mengolah rumput laut menjadi berbagai jenis produk berawal dari banyaknya rumput laut yang dihasilkan oleh nelayan rumput laut di Desa tanjung luar, namun belum ada masyarakat yang mencoba mengolahnya. setengah atau setengah dari produk akhir yang tentunya memiliki nilai jual kembali yang lebih tinggi dibandingkan dengan menjual rumput laut hanya sebagai rumput laut kering ke pengepul.
Di sini, kami mengolah rumput laut menjadi berbagai produk olahan, seperti dodol rumput laut, abon rumput laut.
Dok. pribadi
Namun usaha kami masih mengalami kesulitan dari segi permodalan dan pemasaran, sehingga dapat dikatakan usaha kami mengalami pasang surut dalam industri pengolahan rumput laut dan berdampak pada pemasaran yang tidak stabil." tambahan.Hal ini semakin diperparah dengan adanya tidak ke setabilan ekonomi di Indonesia.
Oleh karena itu, mahasiswa KKP Uin berinisiatif membantu UKM khususnya dalam hal produksi untuk maju. Seperti yang dikatakan Bu daeng, pengelola UKM masih kesulitan dalam hal promosi nya.
Melihat permasalahan tersebut,kami KKP UIN mataram membantu usaha kecil menengah ini dengan membuat kemasan yang menarik untuk produk olahan dari Dodol Rumput Laut dan juga memberikan inovasi dalam mengolah rumput laut olahan menjadi rasa yang berbeda untuk proses pengemasan, serta merevitalisasi.
Untuk mendukung promosi dan pemasaran, UMKM membantu Bu daeng membuat kemasan yang unik dan menarik untuk produk rumput laut olahan Dodol menggunakan kemasan berbentuk toples, yang kemudian diberi label.