Halo, Sahabat Inspirasi! Saya, Laksana Fadhil Atthalah, bersama tim kelompok R1 KKN Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Centong, Kecamatan Gondang, Kabupaten Mojokerto. Sebagai bagian dari program KKN, kami melakukan survei untuk mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi masyarakat setempat.
Dalam survei tersebut, kami menemukan salah satu mitra di Dusun Kleco, yang merupakan produsen keripik dan kerupuk. Mitra ini menghadapi kendala kualitas produk, terutama karena kandungan minyak yang masih tersisa pada keripik dan kerupuk mereka. Hal ini tidak hanya memengaruhi rasa, tetapi juga daya simpan produk.
Sebagai solusi, kelompok kami merancang spinner peniris minyak, sebuah alat inovasi teknologi tepat guna yang dirancang untuk membantu proses penirisan minyak dengan lebih cepat dan efektif. Alat ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas produk, mempercepat proses produksi, serta mendukung mitra dalam meningkatkan daya saing produk mereka di pasar.
Saya berharap inovasi ini dapat memberikan manfaat nyata bagi mitra dan UMKM di desa Centong. Terima kasih atas dukungan dan kepercayaan yang diberikan kepada kami selama kegiatan KKN ini berlangsung.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H