Pendahuluan:
Puding adalah sebuah makanan manis yang lembut dan kenyal. Puding busa dibuat secara instan dengan bubuk puding instan, tentunya dengan varian rasa yang berbeda-beda,seperti original,coklat,stoberi,dan lain lain. Puding juga bisa dibuat dengan agar-agar varian rasa dan telur.
Tujuan:
Salah satu jenis olahan puding yang menarik dan unik dengan rasa yang otentik adalah puding lumut bunga telang. Berikut cara membuat puding lumut bunga telang dengan tambahan vla diatasnya.
Bahan-bahan puding:
7 gr (1 bks) agar-agar
50 gr gula pasir (ini less, yg suka manis, tambah :))
65 ml santan instan (1 bks)
1 butir telur
1 sdm bunga telang kering
100 ml air (untuk rendaman Telang)